Májpástétom

  Ezt a receptet régebben találtam, most rászántam magam hogy kipróbáljam.
 Elkészítés: 1/2 kg májjal készítsünk resztelt májat.

 Én most csirkemájjal készítettem.
Hozzávalók:

•  50 dkg máj
•  3 fej vöröshagyma,
•  1e.k pirospaprika,
•  3-4 e.k olaj,
• őrölt bors, majoránna  só,

 A vöröshagymát megfelelően apróra összevágjuk, üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk májat. Mikor elkészül a resztelt máj, akkor fűszerezzük.

 Májpástétom: hozzávalók

•  1/2 kg májból resztelt máj,
•  2 dl tej,
•  2 zsemle,
•  3 tojás,
•  só ,bors ízlés szerint,
•  kb1dl étolaj.

 Elkészítés:
A resztelt májat húsdarálón megdaráljuk, hozzáadunk 2 db tejben áztatott zsemlét, és a tojásokat, ízlés szerint fűszerezzük  
  Majd kiolajozzuk a jénai tálat, behelyezzük a masszát, majd a tetejére is teszünk néhány evőkanál étolajat. Kb 180C fokos sütőben 20 percig sütjük 

 Melegen és hidegen is fogyasztható.
Főételnek is kitűnő krumplipürével és savanyúsággal.
Mi hidegen fogyasztójuk vacsorára kovászos uborkával