 |
| Zöldborsóleves alap |
 | |
| hozzávalók |
Zöldborsós csirkeszárnya leves:
Hozzávalók:
4 – 5 csirke szárnya
2-2 db sárga- és fehérrépa,
1/4 db zeller gumó
20 dkg zöldborsó /mirelit/,
1 fej vöröshagyma, ( lereszelve ) + 1 egész fej vöröshagyma
petrezselyem zöld, /
2-3 e. k. étolaj,
1-2 evő kanál liszt ,
pirospaprika, (fűszerek) /ha van otthon: paradicsom, paprika
izlés szerinti leves tészta ezt külön főzzük ki.
Én most grizgaluskával készítettem el.
Elkészítés:
1.) húsleves alap
A csirkehúst feldarabolom és kb.2 l sós- vegetás- sós vízbe felteszem főzni,
(tehetek bele esetleg még + 1fejvöröshagymát is egészbe + egész fekete bors, paradicsomot zöldpaprikát , zeller zöldet)
2.) zöldborsóleves alap
1 fej hagymát apró kockára vágom vagy elreszelem, a répákat felkarikázom, a hagymát üvegesre párolom, majd hozzá adom a felkarikázott zöldségeket és a zöldborsót és meg párolom. Ha kész kicsi pirospaprikát és lisztet adok hozzá.
Ha a ha a hús megfőtt az egészet összekeverem.
Majd külön kifőzöm a levestésztát,
majd az egészet tálalom.
Jó étvágyat!!
Ezt a leves készíttem már2 db csirke far-háttal is ez is nagyon jól sikerűlt, ízletes levest kaptam ezzel is.
