tag:blogger.com,1999:blog-15451572802038433462024-03-13T07:03:56.622+01:00Marcsi receptes oldala és kedvenc ételeiMindenféle történet és élménybeszámolók.
A kedvencek és egyebek.
Saját receptjeim,ötletek,
vagy amit másoktól gyűjtöttem
és kipróbáltam.Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.comBlogger82125tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-63683149431971735522024-03-07T15:12:00.007+01:002024-03-07T15:44:17.416+01:00BOLOGNAI RAKOTT PENNE MÁSKÉPPEN (DIÉTÁS ELKÉSZÍTÉS)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjOWd5bjO7qUi1zgeX5Gh8ZcFVxteICaz70mXpMriZYlErV5NtQ8EBoGbR5fUjn026zPXBKzQIm7QGdEffJCaW_ATzFkaCBt6IxjM5d4NVhT_8_SIZqRx7FDyGcWb4GeZhFm62FWLtZR3ScBh1dzzV7g9qz_bLBU2x8cPAcpdksiewCbi_r5LWbIrp6fLm/s4624/20240305_124349.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjOWd5bjO7qUi1zgeX5Gh8ZcFVxteICaz70mXpMriZYlErV5NtQ8EBoGbR5fUjn026zPXBKzQIm7QGdEffJCaW_ATzFkaCBt6IxjM5d4NVhT_8_SIZqRx7FDyGcWb4GeZhFm62FWLtZR3ScBh1dzzV7g9qz_bLBU2x8cPAcpdksiewCbi_r5LWbIrp6fLm/s320/20240305_124349.jpg" width="240" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal"><span style="color: red;"><b><u><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Zöldséges<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Bolognai rakott tészta<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></u></b></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="color: red;"><b><u><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Zellerrel<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>és<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>sárgarépával .</u></b></span><b><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Mivel maradt 25
dkg<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>darált hús abból amit vásároltam a
fasirt<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>készítéséhez , igy <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>elhatároztam<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Bolognai pennét<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>készítek
másképpen <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>zeller gumóval és<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sárgarépával.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;"><br /></span></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;"> </span><span style="font-family: arial; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;"><b><u>Hozzávalók</u></b></span></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"></p><ul><li>25 dkg ( 250 g ) sertés darált hús</li><li>18,5 dkg (185 g)
Zeller gumó (nyersen reszelve )</li><li>15 dkg (150 g) Sárgarépa (nyersen reszelve )</li><li>40 dkg (400 g) Penne tészta durum</li><li>10 dkg (100 g) 1 fej
vöröshagyma ( 1DB )</li><li>3-4 gerezd foghagyma </li><li>200 ml paradicsomlé ( ez házi készítésű volt )</li><li>200 ml víz</li><li>1 tasak Bolognai spagetti alap (pl: knorr alap)</li><li>20 dkg (200 g)
reszelt trappista sajt</li><li>0,5 dl étolaj ( 3-4 evő kanál) </li></ul><o:p></o:p><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 18pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">
</p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><o:p></o:p></p><o:p></o:p><p style="text-align: left;"></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: left;"></p><b><u>fűszerezés</u></b><br /><p></p>
<p class="MsoNormal">só, és<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>vegetta, bazsalikom
,ízlés szerint<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>( a házi készítésű paradicsom létől kicsit édesebb lett.)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b><u>Elkészítés <o:p></o:p></u></b></p>
<p class="MsoNormal">A sárgarépát, és az zeller gumót<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>lereszeljük ( én ezt elektromos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>zöldség aprítóval dara szerűre szemcsés
állapotura aprítottam<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>fel ( vagy sajt reszelővel
lehet<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hasonlóan aprítani .(<i> apró lyukú reszelővel, de ezt nem próbáltam). Nekem elektromos zöldég aprítom van, ezt használok.</i></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1.Egy nagyobb serpenyőbe olajat tettem, hozzáadtam az aprított
vöröshagymát, a zeller, a sárgarépát , a<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>darált húst, a reszelt fokhagymát.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Majd rövid ideig együtt<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pároltam. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">2. Ráöntöttem a paradicsomlével. Majd hozzáadtam a bolognai alapport
+ öntöttem hozzá kb 2dl vizet.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">3. Ízlés szerint fűszereztem, közepes lángon <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>kb 10 percig főztem kevergetés mellett.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">4. A <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>penne durum száraztésztát
forró vízben <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>az előírt módon kifőztem. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(tasakon<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>főzési idő 14- 16<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>perc)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">5. Amikor a tészta elkészült hozzákevertem az elkészült
bolognai alapoz, és jól összekevertem. Majd egy tűzálló jénai tálba öntöttem, (de
erre a célra akár egy tepsi is megfelel).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">6. Az után a bolognai tészta tetejére trappista sajtot
reszeltem. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Majd légkeveréses<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sütőben<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>180°C- 200°C<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>on kb 15-20 percig, a sajt megolvad<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>és egy kicsit megpirult. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> JÓ ÉTVÁGYAT !!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheJ-rLEpDm604V1_fW7nDFL2LRZi-ETUh8la36sgwvyNnPwKllWM6XMn1fccxXhcwkS088KG8poUZRYQskRTmEgdnq7Ze-ugNtGUYCblhZ7WaiUFpWIW1tRgb2QzX3O0FHQ-gU3S5VPeiSx1Js-ws_BNLXJQG4aQ6nUUW1FaRTyPAv3tnozscu69xLWbJf/s4624/20240305_124336.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheJ-rLEpDm604V1_fW7nDFL2LRZi-ETUh8la36sgwvyNnPwKllWM6XMn1fccxXhcwkS088KG8poUZRYQskRTmEgdnq7Ze-ugNtGUYCblhZ7WaiUFpWIW1tRgb2QzX3O0FHQ-gU3S5VPeiSx1Js-ws_BNLXJQG4aQ6nUUW1FaRTyPAv3tnozscu69xLWbJf/s320/20240305_124336.jpg" width="240" /></a><br /><br /></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Én <u><b>GYERMELYI VITA PASTA <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>DURUM SZÁRAZ TÉSZÁKAT HASZNÁLOK A TÉSZTÁS<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ÉTELEKHEZ.</b></u><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p>Mivel a párom cukorbeteg, ezt a típusú száraztésztát fogyasztjuk</o:p></p>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-52149517432184686262024-03-03T20:24:00.005+01:002024-03-03T20:32:58.402+01:00Zellerrel készült fasírozott<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlGcwkvg8__6WwTPc9vWx2OpChNY9QtPvBwajc6TFPEcGHmca4-voUebmOSNtU8hDTjGT4fMGp8uUpKdhSAEPYu27B4MKO88693f4-J0exV08aMr4x3tUoc3Cu4HVmQw-W0pPoh-puylWN4sjM9IVVDKAp-fvCE3tlESY5vJrmvFGId4hVoFSt3dtiDzi/s4624/20240303_135538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlGcwkvg8__6WwTPc9vWx2OpChNY9QtPvBwajc6TFPEcGHmca4-voUebmOSNtU8hDTjGT4fMGp8uUpKdhSAEPYu27B4MKO88693f4-J0exV08aMr4x3tUoc3Cu4HVmQw-W0pPoh-puylWN4sjM9IVVDKAp-fvCE3tlESY5vJrmvFGId4hVoFSt3dtiDzi/s320/20240303_135538.jpg" width="240" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHKefteudMqIAF5qJl7CGo0YktS6O11M8l1lb24ukniPiWT9_6AuwcOXo1zfI8GEuB_rHNJBftP15zh7SN9S4ncA-yu6bqpIa_TTzH-FGVt27DUA5aFk4QG7d5JBKDtUUUE2hV1DrpTAT50B4rznuhofdK-tuCjtmhk0Unqd_zP4C41_FFSuUakBZq0XWS/s4624/20240303_133845.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHKefteudMqIAF5qJl7CGo0YktS6O11M8l1lb24ukniPiWT9_6AuwcOXo1zfI8GEuB_rHNJBftP15zh7SN9S4ncA-yu6bqpIa_TTzH-FGVt27DUA5aFk4QG7d5JBKDtUUUE2hV1DrpTAT50B4rznuhofdK-tuCjtmhk0Unqd_zP4C41_FFSuUakBZq0XWS/w240-h320/20240303_133845.jpg" width="240" /></a></div><br /> A cukorbetegség miatt a diétás nővér ajánlotta hogy használjak zellert a fasirt készítéshez, mivel nem találtattam megfelelő receptet, igy gondoltam hogy majd én úgy készítek, ahogy én eltervezem. <p></p><p class="MsoNormal"><span style="color: red; font-family: arial; font-size: large;"><b>Fasirt<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(
zellerrel<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>)</b></span><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Hozzávalók <o:p></o:p></u></b></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: left; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="text-indent: -18pt;">500 g sertés darált hús</span><br /><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="text-indent: -18pt;">350 g zeller </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">( nyersen</span><span style="text-indent: -18pt;">
</span><span style="text-indent: -18pt;">lereszelve )</span><br /><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="text-indent: -18pt;">110 g vöröshagyma</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">(1 fej
)</span><br /><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">20 g </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">fokhagyma</span><span style="text-indent: -18pt;">
</span><span style="text-indent: -18pt;">( 2- 4 gerezd )</span><br /><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">1 db tojás</span><br /><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">1 szelet
kenyér (97 gr </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">rozsos kenyér) = kb 50 gr
szénhidrát</span><br /><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="text-indent: -18pt;">zsemlemorzsa,</span><br /><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="text-indent: -18pt;">étolaj, olivaolaj ,</span><!--[if !supportLists]--><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: left; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><b><u>Fűszerezés</u></b><br /><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span>pirospaprika 1 e. k. ( 0,6gr )<br /><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span>Só 1 t. k. (0,4 g )<br /><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span>vegetta 1t.k.(0,2 g )<br /><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span>őrölt
bors (mokkás kanál kb : 0, 05g )<br /><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span>Púpos kanál szárított petrezselyem ( 0,3 g )<br /> friss petrezselyem zöld
is jó lett volna, de
most nem volt. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b><u>Elkészítés <o:p></o:p></u></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></b>A zeller gumót
a megfelelő előkészítés után össze daraboltam, elektromos aprító géppel<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ledaráltam<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>olyan apóra anmenyire csak <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>lehet.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ha
nincs aprító szerintem meg kell próbálni kislyukú reszelővel<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>lereszelni. ( pl<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mint a sajt reszelő) <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">*<b>bár nem tudom hogy milyen eredmény lenne, mert a zellergumó
kemény.</b> <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A zeller nyers
állapotú, ezt hozzáadtam a darálthúshoz, +1 szelet áztatott kenyeret, amit jó
kinyomkodtam.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A tojással és fűszerekkel
össze gyúrtam. Ugyan úgy mint ahogy a fasírtot szoktuk, és gombócokat formáltam.
<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><b>Ebből az adagból nekem
25 db 50 g os fasirt golyóm lett. <o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A gombócokat zsemlemorzsába
forgattam. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Sütés!<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Én sokat használok
sütőzacskót a húsok sütéséhez.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A Fasírozottat is
sütőzacskóban sütöttem elő, Kb :35 percig 200 °C fokon, nekem légkeveréses sütöm
van.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A sütés: Sütőzacskóba
helyeztem a fasírt golyókat, a sütőzacskóba 2 evő kanál olíva olajat tettem<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>és bekötöttem
a tasakot. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>KB<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>35 perc eltette után <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>kibontottam a sütő zacskót, és a fasírtokat
átsütöttem, meg pirítottam.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Mivel a sütőzacskóban <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>csak párolódik az .<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A z átsütéshöz a sütőedénybe
(tepsibe , sütőedénybe) kevés étolajat tettem . – továbbra is<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a sütőben pirítottam meg, mivel a sütő
zacskóban csak párolódott. <o:p></o:p></p><p class="MsoNormal"> Párolt zöldséggel és rizzsel tálatam </p><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><br /></p>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-71267405668110484572014-03-18T13:58:00.003+01:002014-03-18T14:03:05.692+01:00Egyszerű rizses hús<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4F69QyPiLO0fjGvpjDkfxnqg9Am1P1TjAb3PgO1OhuWaEDNHaXDt2B7b2RgT4QrHI6YZIFe4dqQgAfZVpUB3o25Y3e4w0f3zACFQUoXJCaXrppiijhRzvese_0jaEDm9-8WHiyAAeOUK/s1600/K%C3%A9p+099.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4F69QyPiLO0fjGvpjDkfxnqg9Am1P1TjAb3PgO1OhuWaEDNHaXDt2B7b2RgT4QrHI6YZIFe4dqQgAfZVpUB3o25Y3e4w0f3zACFQUoXJCaXrppiijhRzvese_0jaEDm9-8WHiyAAeOUK/s1600/K%C3%A9p+099.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<b><u>Egyszerű rizses hús</u></b><br />
<i>(takarékos egytálétel) Ami a húslevesből megmaradt. </i> <br />
Vasárnap húslevest főztem csirke hátból<br />
Az a helyzet, nem kedvencünk a főtt hús.<br />
Előfordult hogy el sem fogyasztottuk,a főtt leveshúst.<br />
Mivel célszerű minden lehetséges dolgot felhasználni.<br />
Így rájöttem , hogy rizses húst is készíthetek belőle.<br />
<br />
Ez az adag 2 személy részére elegendő.<br />
<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li> 1/2 kg csirke háta, ( ami a húslevesben főtt)</li>
<li> 1 tasak gyors rizs</li>
<li> 2 evőkanál étolaj</li>
<li> 2 merőkanál hús leves ( kb 1 dl húslé )</li>
<li> 1 fej vöröshagyma , </li>
<li> 1 k. k. pirospaprika ( csemege fűszer paprika )</li>
<li> Vegeta, őrölt fehér bors,</li>
<li> szűkség szerint víz</li>
</ul>
<b><u> Elkészítés:</u></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGzJOTPklSMIh73n78kKvbUdmo9YaV3460_3SsMJS3EBc1yhojZSxqpLeAKMIi7RnDPTCyVEZ7VGvBDnHS_jF9Xu8BGkmxTGTGdToZiKE9hxDmmtH-q2W6pG7mK7oivEwQ4MXuYLpz_MSb/s1600/K%C3%A9p+094.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGzJOTPklSMIh73n78kKvbUdmo9YaV3460_3SsMJS3EBc1yhojZSxqpLeAKMIi7RnDPTCyVEZ7VGvBDnHS_jF9Xu8BGkmxTGTGdToZiKE9hxDmmtH-q2W6pG7mK7oivEwQ4MXuYLpz_MSb/s1600/K%C3%A9p+094.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
</ul>
<div style="text-align: justify;">
A Csirke húst leszedjük a csontról, vöröshagymát felaprítjuk, úgy mint a pörkölt alapnál </div>
<div style="text-align: justify;">
szokták. / apróra / Én már rászoktam arra hogy botmixer aprítójával aprítok.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjanzVgihznvQxnTDUzqH4fiPO6ciYqxCvqDQ6DBBEszvVkfAoMrUjhqRmUlC1l1wJQ7AgI4xPkO1ucU45g-v1JzakF7Q38g7jv7wVMo4EI-uxUvAbyCG36cF7js5iOmgTc00VFvR4XCScu/s1600/K%C3%A9p+095.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjanzVgihznvQxnTDUzqH4fiPO6ciYqxCvqDQ6DBBEszvVkfAoMrUjhqRmUlC1l1wJQ7AgI4xPkO1ucU45g-v1JzakF7Q38g7jv7wVMo4EI-uxUvAbyCG36cF7js5iOmgTc00VFvR4XCScu/s1600/K%C3%A9p+095.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A hagymát az étolajra teszem, és hozzá adom a főtt húst, és a két merőkanál húslevest, együtt </div>
<div style="text-align: justify;">
elkezdtem főzni KB 15 percig, közben hozzáadom a pirospaprikát és fűszerem ízlés szerint / bors, </div>
<div style="text-align: justify;">
vegettát (jelen esetben nem sóztam ) ,<br />
Adhatunk hozzá még sűrített paradicsomot<br />
( paprikát, és paradicsomot is ha van otthon,)<br />
Ha szükséges akkor még vizet is adhatok hozzá megfelelő mennyiségben most kb. 1 dl víz volt.<br />
Közben kifőzzük a tasakos előfőzött rizst is . </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-rzTX-A3FNFKv9E7gBzvRMnb71_BpBipZT7JxfOtpceqW48j2b2DNX8XPQ8XA2mulDs1qZvLsnnfqjNj_U2E9EetlMvrwt8sqV6ziDPFGDge4NAMobc-3oxVxVEud03peFHJKwE0Nb9G/s1600/K%C3%A9p+097.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-rzTX-A3FNFKv9E7gBzvRMnb71_BpBipZT7JxfOtpceqW48j2b2DNX8XPQ8XA2mulDs1qZvLsnnfqjNj_U2E9EetlMvrwt8sqV6ziDPFGDge4NAMobc-3oxVxVEud03peFHJKwE0Nb9G/s1600/K%C3%A9p+097.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Ha elkészültünk a pörkölt alappal,akkor összekeverjük, és máris kész az ételünk. Tálalhatjuk. </div>
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;"> Elkészítési idő kb. 20 perc ( de nem mértem meg az időt )</li>
</ul>
</div>
</div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-428199138439966062014-03-16T15:44:00.000+01:002014-03-16T16:00:28.204+01:00Csirkemell brokkolival tejszínesen párolva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiprnsI08QChQuFvvpjCa7saeYP3FKVu8Ghs9biDM6AqnaPrtO5swPmKzNNBXZ2HL9P8Fvcm-PZ56wsoJLx9EigCRtTPW99oGZyP54R8PuH0nLoT3t8Pjr4eGb7tMnUOAIvV5KQM3ouX529/s1600/K%C3%A9p+039.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiprnsI08QChQuFvvpjCa7saeYP3FKVu8Ghs9biDM6AqnaPrtO5swPmKzNNBXZ2HL9P8Fvcm-PZ56wsoJLx9EigCRtTPW99oGZyP54R8PuH0nLoT3t8Pjr4eGb7tMnUOAIvV5KQM3ouX529/s1600/K%C3%A9p+039.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"> Tejszínes brokkolis csirkemell</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><span style="font-size: large;"> </span>A párom olvasta a brokkoli jótékony hatását, mondogatta hogy vegyünk brokkolit és készítsek belőle valamit. Én nagyon szeretem a csirke mellet, így arra esett a választásom .<br />
Most tejszínes öntettel készíttetem el .<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Hozzávalók</u></span></b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1db csirkemell,</li>
<li>1 brokkoli, ( kb 1/2 kg)</li>
<li>1 fej vörös hagyma ,</li>
<li>4 gerezd fokhagyma,</li>
<li>1/2 dl étolaj,</li>
<li>vegetta, ( ízlés szerint )</li>
<li>fehér őrölt bors , </li>
<li>só, </li>
<li>1, 5 dl tejföl ( kb 5 evőkanál )</li>
<li>2dl főzőtejszín , </li>
<li>15 dkg trappista sajt, (reszelve nagy lyukú reszelőn )</li>
<li>1dl víz ( kb )</li>
</ul>
<br />
<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWtyPBnteavLVyeqmAZkacjYHyJkXtLjEJ5IQOPjRzWzOhHRBvQIBPxmTv8P5niOIQ9oaN1mCkMes6S9RsSODVwkUAaYnuobE-ghmSCQBQEmpE5gUzBSmRCfjSvZLY8V1X423kwE1Vcn-/s1600/K%C3%A9p+034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWtyPBnteavLVyeqmAZkacjYHyJkXtLjEJ5IQOPjRzWzOhHRBvQIBPxmTv8P5niOIQ9oaN1mCkMes6S9RsSODVwkUAaYnuobE-ghmSCQBQEmpE5gUzBSmRCfjSvZLY8V1X423kwE1Vcn-/s1600/K%C3%A9p+034.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><u><br /></u></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><u>elkészítés </u></span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A brokkolit rózsáira szedem és 2 evőkanál étolajon 1 kiskanál vegetával 1dl vízben megpárolom. Közben a csirkemellet kicsontozom és szeletekre vágom, kiklopfolom. Majd egy fedeles jénai edényben elősütöm ( párolom )kb . 15 percig 200 C fokon , úgy hogy kifehéredjen a csirkemell. </div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMvR_NoDn3g1rvhD460_iqsGmZLOptAjpYQPCHWyd6wVksRfUMhQrmap2iLPwk7mBr1JId7dJwOoovgMbBKCB_b4Sc8PLvqncH5ZzvyWF4OiAAH736U5cLQbRSx6pQt9ZYs7t61uC_GQy/s1600/K%C3%A9p+036.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMvR_NoDn3g1rvhD460_iqsGmZLOptAjpYQPCHWyd6wVksRfUMhQrmap2iLPwk7mBr1JId7dJwOoovgMbBKCB_b4Sc8PLvqncH5ZzvyWF4OiAAH736U5cLQbRSx6pQt9ZYs7t61uC_GQy/s1600/K%C3%A9p+036.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
Majd kiveszem a sütőből, várok, hogy meghűljön, akkor tovább tudok vele dolgozni . </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhPR7HyRQuYhboP-HvTTXbAO6gXKZ_FO_0XQMkyHQ4J2gvrL45eIUCkFKXsnp0Ya_1rkjbouPIwlILr6N7KnJGG2bK7F_VNUj3P8xSS7uICeCu4GVUpMWgqX2-V9XLigP1iLxHtzNQB_5/s1600/K%C3%A9p+038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhPR7HyRQuYhboP-HvTTXbAO6gXKZ_FO_0XQMkyHQ4J2gvrL45eIUCkFKXsnp0Ya_1rkjbouPIwlILr6N7KnJGG2bK7F_VNUj3P8xSS7uICeCu4GVUpMWgqX2-V9XLigP1iLxHtzNQB_5/s1600/K%C3%A9p+038.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A húst szeletekre szedem, felét a jénai tálam aljára rakom , majd rá helyezem a párolt brokkolit, és vöröshagymát és fokhagymát, közben fűszerezem, ( sózóm , borozom) majd befedem a csirkemell másik felével, és ráöntöm a párolásnál megmaradt húslevét. Lefedem, a jénai tálat utána vissza teszem a sütöde, de kb. 15 percig sütöm. </div>
<div>
Majd következik a tejszínes massza hozzáadása . </div>
<div>
Egy tálba összekeverem 2dl tejszín a tejfölt és a sajtot, Hozzáadom az15 perc eltelte után. A párolt brokkolis csirkemellre öntöm és még 15 percig tovább sütöm, A tetejére még reszelek sajtot teszek.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2Sc8LA-cb_i6N8LkdosC77aAsZcXmACxDQ9DSfpjtM3OP0d_k0LyM5ssSi8sojjEp6fWCoK_42fB8jkpJP9r_1m2igNp3X2MZ1wOf74xqU6GfdVA_zpmCQd1g5sfggklWh2_SzAKBSVW/s1600/K%C3%A9p+040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2Sc8LA-cb_i6N8LkdosC77aAsZcXmACxDQ9DSfpjtM3OP0d_k0LyM5ssSi8sojjEp6fWCoK_42fB8jkpJP9r_1m2igNp3X2MZ1wOf74xqU6GfdVA_zpmCQd1g5sfggklWh2_SzAKBSVW/s1600/K%C3%A9p+040.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
. Közben leveszem a jénai tál tétjét és egy kicsit pirosra sütöm. / megpirítom a tetejét/ </div>
<div>
Ha elkészül párolt rizzsel tálalom. Nagyon finom omlós lett a csirkemell .</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2papfR068AYt0Nc0aAsDY2yKhDAi5EH_b5DFINbwfYtipSo0NmGyHql2V6uwAYxrmHqsxyJUFwVQxuy7g0Jp8XcRIQOIKKqBtkvzMTGxjpOC0yzo0lnepBorYof16hWPicX34hFBF35K1/s1600/K%C3%A9p+043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2papfR068AYt0Nc0aAsDY2yKhDAi5EH_b5DFINbwfYtipSo0NmGyHql2V6uwAYxrmHqsxyJUFwVQxuy7g0Jp8XcRIQOIKKqBtkvzMTGxjpOC0yzo0lnepBorYof16hWPicX34hFBF35K1/s1600/K%C3%A9p+043.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-74891178812702712062014-03-10T17:46:00.003+01:002014-03-10T17:48:13.882+01:00Az én Túró Rudi tortám <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Túró Rudi torta /Cukor betegeknek készült /<br />
<br />
Az alap öltetett egy kolléganőmtől kaptam. Mesélte, hogy milyen édességgel lepte meg a családját egyik hétvégén. Ezért elhatároztam, hogy én is készítek hasonlót a páromnak, mivel kedvence a túrórúdi! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidD6uvyk3CUdHqaSBJChSIdrL2Msf5F7EHbyTiaScGCmPx5o8q8u1rY2MKdc1cyHQ7guYBEUP0tazN-dvnjTqJuyT1Y27435e_VAzggXyRFQDCfzI73hoMuifwxs-6ELizs9k52ZInTD8j/s1600/K%C3%A9p+087.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidD6uvyk3CUdHqaSBJChSIdrL2Msf5F7EHbyTiaScGCmPx5o8q8u1rY2MKdc1cyHQ7guYBEUP0tazN-dvnjTqJuyT1Y27435e_VAzggXyRFQDCfzI73hoMuifwxs-6ELizs9k52ZInTD8j/s1600/K%C3%A9p+087.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>hozzávalók</u></b><br />
Csokoládés vizes piskóta<br />
A tésztához: / vizes piskóta alapot készítek /<br />
18 dkg liszt vegyesen /Rétes liszt, sima liszt/<br />
15 dkg diétás édesítő ( patikai cukor)<br />
1 csomag sütőpor<br />
2 e.k kakaó<br />
3 db tojás<br />
Őrölt vanília rúd<br />
3 e.k víz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxsISfy_YjDe8uDvD5ib3cP5yNqztCbYuuaszXGMt0qvhjh0msqMTkIS1LzHV7s-dqJajKYqzOl_S2Vs76u6_HQ4QVM2rMR7iE1LbZRHsuM3dX8k0vCOlioyISb6WmO-tiSWNrkKvIlzVv/s1600/K%25C3%25A9p+089.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxsISfy_YjDe8uDvD5ib3cP5yNqztCbYuuaszXGMt0qvhjh0msqMTkIS1LzHV7s-dqJajKYqzOl_S2Vs76u6_HQ4QVM2rMR7iE1LbZRHsuM3dX8k0vCOlioyISb6WmO-tiSWNrkKvIlzVv/s1600/K%25C3%25A9p+089.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<div>
<b><u>Túró krém hozzávalói</u></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
15 dkg diétás édesítő ( patikai diabetikus cukor)</div>
<div>
őrölt vanília rúd</div>
<div>
2 db citrom </div>
<div>
2,5 dl növényi tejszín</div>
<div>
50 dkg túró</div>
<div>
1 dl tejföl</div>
<div>
1 tasak Expressz zselatin ( dr Otker)</div>
<div>
1 csomag vaníliás cukor</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b><u>A tetejére:</u></b></div>
<div>
diétás csokoládé szerettem volna tenni de ne sikerült.</div>
<div>
1 tábla tortabevonó étcsokoládé, 3 dkg margarin, ezt a használati utasítás szerint gőz felett, elkészítjük , és be vonjuk vele a tortánkat .</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TKksTFDIRBt0CuYwvuAxS_YRppPSSucgdBowUmXJaRSH91X11NhpopRfnPmnMMroM0IFzaiUEI4YlqKxEW-58qSgS4OFojWrN_bJlPiCT9C1WY_hB5BiZHJoFXOBptKcAV-z7tLU9mUl/s1600/K%C3%A9p+092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TKksTFDIRBt0CuYwvuAxS_YRppPSSucgdBowUmXJaRSH91X11NhpopRfnPmnMMroM0IFzaiUEI4YlqKxEW-58qSgS4OFojWrN_bJlPiCT9C1WY_hB5BiZHJoFXOBptKcAV-z7tLU9mUl/s1600/K%C3%A9p+092.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<div>
<b><u>Elkészítés:</u></b></div>
<div>
Csokoládés vizes piskótát készítünk 3 tojással és 3 e. k. vízzel . </div>
<div>
A tojások sárgáját diétás édesítőszerrel habosra keverjük,közben hozzáadunk 3 evőkanál vizet. Majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a kakaóport. Az őrölt vanília rudat, majd a tojások felvert habját. Sütőpapírral bélelt tortaformában kb. 15 perc alatt készre sütjük. 180 C fokon.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A túrókrémhez a hozzávalókat (a zselatin és a tejszín kivételével) jól kikeverjük..A citrom héját lereszeljük, a citromot félbe vágjuk , a magját eltávolítjuk, Ez után a citromot a mixer gépbe tesszük, teljesen apróra mixeljük ( aprítjuk) szinte gyümölcs pép lesz belőle . Majd ezt is hozzáadjuk a túrókrémhez.</div>
<div>
A tejszínt kemény habbá verjük, majd a felvert tejszínhez hozzákeverünk egy tasak Expressz zselatint ( dr Otker), / ezt nem kell felmelegíteni , elég csak hozzákeverni, lásd : zselatin tasak útmutatója .</div>
<div>
Majd ezt felvert tejszínt a kikevert túrókrémhez keverjük.</div>
<div>
A tészta aljáról levesszük a sütőpapírt, majd visszahelyezzük a formába. </div>
<div>
Rákenjük a túrós krémet, az elkészített tortát 3 órára hűtőbe tesszük. (lásd zselatin tasak)</div>
<div>
Majd kivéve a hűtő szekrényből leöntjük csokoládéval, és ismét 1-2 órára visszatesszük a hűtőbe.</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<div>
/ Én este készítettem el , a túró jól megszilárdult,nekem bevált a Dr Otker Expressz zselatin . amit egyszerűen , hidegen lehet használni nem kellett forró vízben feloldani ./</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvoA1EzYVcdpUhhVaHagmiqatn8Dij2BOiNMoTGxC4fsDecD5IA3-NmrTOOBNtFRNYODlgMXFa3kBDX4jHt4NwPbyLSesa54OHdSlg05CUVZ-r_7BimgoemTMwrlmG7fNlKOYKsy7CZb4/s1600/K%C3%A9p+097.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvoA1EzYVcdpUhhVaHagmiqatn8Dij2BOiNMoTGxC4fsDecD5IA3-NmrTOOBNtFRNYODlgMXFa3kBDX4jHt4NwPbyLSesa54OHdSlg05CUVZ-r_7BimgoemTMwrlmG7fNlKOYKsy7CZb4/s1600/K%C3%A9p+097.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<b><u>Én tapasztalatom és javaslatom:</u></b></div>
<div>
A tortát készíthetjük hagyományos zselatinnal is . </div>
<div>
Akkor, 1 dl vizet felforralunk, majd a tűzről levéve állandó keverés mellett feloldjuk benne a 1 gr zselatint, Ha kihűlt a felvert tejszínhez keverjük, majd hozzáadjuk a túró krémhez.</div>
<div>
A receptet a mind-megette receptes oldalon olvastam, ez alapján változtattam a recepten saját ízlésem szerint. </div>
<div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><b><u>A receptnél talált megjegyzés :</u></b></span></div>
<div>
Gyorsan össze lehet állítani, de több órát kell hűtőben tartani. A csokit nem szabad kenni rajta, mert az húzza magával a túrót. Én jó langyosan öntöm rá, és úgy forgatom, hogy mindenhol érje a csokoládé.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-87686822943629879592014-02-13T14:37:00.002+01:002014-02-13T14:37:55.510+01:00 Püspök kenyerem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><u><span style="font-family: "Comic Sans MS"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">Püspök
kenyér<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><u><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">hozzávalók : <o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">v<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">6 egész tojás <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">v<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">25 dkg cukor<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">v<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">25 dkg liszt <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">v<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">10 dkg apróra vágott aszalt gyümölcs
vagy birsalmasajt <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">v<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"> 15 dkg vékonyra vágott dió<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">v<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">10 dkg mazsola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">v<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">2 db narancs kipréselt leve<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<b><u><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">Elkészítés: <o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">A
tojás sárgáját cukorral habosra keverjük, ha turmix habverővel keverjük, akkor
rövid ideig is elég. KB 10 percig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">( A recept ½ órát jelöl hagyományos módon es
egész tojásra érti. Én külön felvertem a a tojásfehérjét,)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">Ez
után hozzáadjuk a két db narancs kifacsart levét, azzal is keverjük néhány
percig. Majd hozzáadjuk a lisztet. ( Én a lisztet felesen használtam azaz kb 15
dkg Rétes liszt, 10 dkg sima liszt)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">Végül
kevés liszttel ( 2 –3 dkg ) elkeverjük az
összevágott diót és a gyümölcsöket és a mazsolát,majd hozzáadjuk a tészta
masszához .<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"> Majd felverem a tojás fehérjét kemény habbá,
hasonlóan ment a piskótánál és lazán hozzá keverem, vigyázva, hogy a felvert
tojás fehére ne törjön össze. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"> A kész tésztamasszát kettő őzgerincformába töltöm. Én a sütő formákat sütőpapírral
kibéleltem. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"> Ha nincs papírunk, akkor, a tepsiket jól
kizsírozzuk, és liszttel
meghintjük , úgy mint hagyományos módon
más kevert tésztáknál szokás.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">
/Én ebbe nem tettem sütőport</span><span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">/<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: Arial;"> A receptben az szerepel, hogy mazsola
gyümölccsel is helyettesíthető.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS"; mso-bidi-font-family: Arial;"> Ha nincs őzgerincsütőnk , akkor kisebb
tepsit használjuk.<o:p></o:p></span></div>
</div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-76982085340582779722014-02-03T15:35:00.000+01:002014-02-03T15:45:50.261+01:00Töpörtyüs pogácsám<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPxZgKQfTjtNDcsRXR1bLMhZdHlq9ReQ7FHp4PTlEOmK_kSqcAe915yrx6VRizAA1f82wjtDOlcis1nN1GMoylyeGcZ8W4twvkuN_Ip6u9jqkaMPtbMucTnpeZKjlUPal6NncmQPAgPh1i/s1600/PA170085.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPxZgKQfTjtNDcsRXR1bLMhZdHlq9ReQ7FHp4PTlEOmK_kSqcAe915yrx6VRizAA1f82wjtDOlcis1nN1GMoylyeGcZ8W4twvkuN_Ip6u9jqkaMPtbMucTnpeZKjlUPal6NncmQPAgPh1i/s1600/PA170085.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
Időnként előfordul hogy zsírszalonnát veszek, már csak a töpörtyű miatt is mert szeretjük.Régen nagyon olcsó volt, sajnos ez mára meg változott, mivel nagyon drága. Ilyenkor szoktam készíteni töpörtyűs pogácsát is. Igaz egy kicsit munka igényesebb,de meg éri a fáradtságot.<br />
A zsír is finomabb mint a mit a boltokban, hentesnél kapni. Igaz ugyan hogy a zsír sütés is kissé bonyolult már annak aki nem készíttet még ilyen soha. Nekem nem okoz nagy nehézséget mivel falusi lány voltam részes voltam gyermekkoromban a téli disznó öléseknek. Manapság csak a gáz tűzhelyen készítek ilyen, van egy KB 4-5 l nagyobb lábasom amibe 3 kg zsírszalonna belefér.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9PKFtrs6CSTWAvAYQgRdCj84qRDdvyyyWc-9JEgY2eOh3NmiuKfnKX_BHApKRAuYAeABvjHTz_zEuXxvqdZEZSKyUuI1pA-pW-h3nEcfuFjW0StM2r7gIXJaOGoHod-xYNW62hvHlnsQ2/s1600/PA160073.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9PKFtrs6CSTWAvAYQgRdCj84qRDdvyyyWc-9JEgY2eOh3NmiuKfnKX_BHApKRAuYAeABvjHTz_zEuXxvqdZEZSKyUuI1pA-pW-h3nEcfuFjW0StM2r7gIXJaOGoHod-xYNW62hvHlnsQ2/s1600/PA160073.JPG" height="240" width="320" /></a><span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pxgOd4-fpihGgv5w5ceZRRjh59vq1K1zLPBO0yr8XPSk7OY0bq9ssxuAulAnIouU-TxrI2BK18VQDgSfjoxwZn1vmWXUztG3oM_NYhpyqDtNZ305G4hX6yRCtgctgH0hyphenhyphenOmyX_Q-qlWt/s1600/PA170082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pxgOd4-fpihGgv5w5ceZRRjh59vq1K1zLPBO0yr8XPSk7OY0bq9ssxuAulAnIouU-TxrI2BK18VQDgSfjoxwZn1vmWXUztG3oM_NYhpyqDtNZ305G4hX6yRCtgctgH0hyphenhyphenOmyX_Q-qlWt/s1600/PA170082.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Házi készítésű Tepertő<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"> Réteges Tepertős pogácsa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Hozzávalók</span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>50 dkg liszt</li>
<li>3 dkg élesztő</li>
<li>1dl tejföl</li>
<li> 2-3 e. k .bor/fehér/</li>
<li> 35 dkg darált töpörtyű</li>
<li>15 dkg margarin ( vaj ) </li>
<li> 1,5 dl langyos tej.</li>
<li> só </li>
<li>Ízlés szerint őrölt bors</li>
<li>1 -2 teás kanál cukor ( kelesztéshez, élesztőhöz )</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE9NeA3C-8zWWNxcFMra0IhyphenhyphenIPdIp7ML2lPzOw7RMJz3hzoUOFL-f-EnTlmiRWEN260z-TA_UcuNZL6uBRF8GJriKdALbeQ-DxWyF5w3mmvfP7RLiMoWhy-V17Kl4lXewPbyTpBXS222WN/s1600/PA300004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE9NeA3C-8zWWNxcFMra0IhyphenhyphenIPdIp7ML2lPzOw7RMJz3hzoUOFL-f-EnTlmiRWEN260z-TA_UcuNZL6uBRF8GJriKdALbeQ-DxWyF5w3mmvfP7RLiMoWhy-V17Kl4lXewPbyTpBXS222WN/s1600/PA300004.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Elkészítés:<br />
<br />
- Töpörtyűt ledaráljuk, esetleg 1- 2 kanál házi zsír hozzákeverésünk, ezt gondolom formán szoktam, ( azért a túlságosan ki volt préselve,de nem szükséges )<br />
Tészta : -Az élesztőt langyos cukrozott tejben felfuttatni, és as szükséges mennyiségű tejjel rétestésztát gyúrunk a hozzávalókkal ( liszttel , sóval, vajjal). Közelben hozzáadjuk a bort és a tejfölt is . Jól kidolgozzuk a tésztát<br />
.Majd vékonyra nyújtjuk. - Rá kenjük a darált töpörtyűt és az egészet fel csavarjuk.<br />
<br />
Nyújtó fával kissé el lapítjuk és felébe egymásra hajtjuk, 1/2 ó pihentetjük. utána ismét kinyújtjuk., és össze hajtogatjuk. Ezután majd még 2 szer megismételjük (én úgy, hogy 1/3 á - ig hajtani 3 réteget egymásra alulról fölfelé , jobbról balra ). Összesen 3 x nyújtjuk ki, 1/2 órai pihentetéssel.<br />
<br />
Végül 2 cm -re kinyújtjuk , tetejét késsel rács alakban bevagdaljuk, tetejét megkenjük tojással .. Közepes nagyságú szaggatóval kiszaggatjuk.<br />
Kizsírozott sütőlemezre ( tepsibe ) tesszük,<i> / élénk tűznél 15 percig sütjük/ </i><br />
- A 200 C-os ra előmelegített sütőben, 180 C - on 15 percig sütjük.<br />
<br />
megjegyzés : Én a szaggatás után tepsibe tettem, majd utána kentem meg tojással.<br />
<b>A pogácsákat nem szabad túl lassan sütni , mert kiszárad.</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7dhbQfF-dJprPQKrOIYRG-f9FM35GM4FgUVqMLo8vxiGG_ZDKU6zZf0H0c9dwBe9Ba9laHDHWol2hFyt7QfYCkn2Z49xtc0z0nJEWdPyjmF4J6HQH5At1hF80FP7NuTX5qi53aSFZMF4H/s1600/pogacsa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7dhbQfF-dJprPQKrOIYRG-f9FM35GM4FgUVqMLo8vxiGG_ZDKU6zZf0H0c9dwBe9Ba9laHDHWol2hFyt7QfYCkn2Z49xtc0z0nJEWdPyjmF4J6HQH5At1hF80FP7NuTX5qi53aSFZMF4H/s1600/pogacsa.JPG" height="238" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<b> Nagyon finom !! </b>mi szeretjük.<b> </b><br />
<br />
<br />
<br /></div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-11774990455921160772014-02-03T14:56:00.001+01:002014-02-03T14:56:24.537+01:00kedves látogató<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Szeretném veletek megosztani a tapasztalataimat.<br />
Sajnos a tavaly tavasz rossz időzítés volt számomra, mivel megbetegedtem. Szerencsére jól alakultak a dolgok szinte panaszmentes vagyok, nagyon vigyáztam az étkezéssel . Így minden szerencsésen alakult. A karácsonyi töltött káposzta és az új évi kocsonya nem okozott panaszt.<br />
Egyedül még a tojásos ételekkel vagyok óvatos. Majd ha időszerű lesz erről is írok nektek. Néhány receptet közzé is tettem aztán abba hagytam a blogom írását. Majd továbbra is teszek fel recepteket a régi gyűjteményemből. Természetesen az újabb receptjeimet próbálkozásaimat is meg osztom veletek . Köszönöm , hogy eddig is látogattátok az oldalamat. üdvözlettel Mária </div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-78628132616637001982013-12-28T19:14:00.004+01:002014-02-03T15:53:31.347+01:00cím nélkül<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3_WtL692XaZ27RNZFoOtFCIz7WgUCAJw_8_YuJQpUL9L64efXkW6KlaPVnmdcKKkZCvd08C6VlJKy5HlApmrUCAvEE56MwROJc_lYUD65psM9pLQPj72QQoxqoupO8d60m6noYkupuFBN/s1600/135494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3_WtL692XaZ27RNZFoOtFCIz7WgUCAJw_8_YuJQpUL9L64efXkW6KlaPVnmdcKKkZCvd08C6VlJKy5HlApmrUCAvEE56MwROJc_lYUD65psM9pLQPj72QQoxqoupO8d60m6noYkupuFBN/s400/135494.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-68115075958574454942013-05-26T13:55:00.000+02:002013-05-28T07:59:39.127+02:00 zöldséges alaszkai töke hal<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Már írtam néhány hete , hogy diétáznom kell, így nagyon nehéz kitalálni mi is főzzek hogy változatos legyen . <br />
Néhány hete vásároltam mirelit alaszkai natúr töke halat, ma úgy gondoltam ebből készítek valamit. Az el képzelésem az volt , hogy majd találok meg felelő receptet hozzá . Hát sajnos ez nem sikerült,<br />
Így több receptből merítve ötletet, össze ollóztam az én recept variációmat.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hnOe6tagv0YGz7WdBDeuFvXPR-n1Jb8xQXBQzFgvaVIQOkYsGP92w4-hiJ3jMAjFjLSdlEOLB9Oqc2uQ7zofW-Vz8Q4i38tHivqY5IRMtUNVkyv8dHIcR88Sb79v2rb9oAQXkFwOhj9y/s1600/P1010004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hnOe6tagv0YGz7WdBDeuFvXPR-n1Jb8xQXBQzFgvaVIQOkYsGP92w4-hiJ3jMAjFjLSdlEOLB9Oqc2uQ7zofW-Vz8Q4i38tHivqY5IRMtUNVkyv8dHIcR88Sb79v2rb9oAQXkFwOhj9y/s320/P1010004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<h3 style="text-align: left;">
<b><u> Zöldséges burgonyás jénaiban készített tőke hal </u></b></h3>
<b><u><br /></u></b>
<b> Hozzávalók</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li> 40 dkg fagyasztott alaszkai tőke hal filé</li>
<li> 70- 80 burgonya</li>
<li> 1 sárgarépa</li>
<li> 1/ 6 db - ka zeller ( 5-10 dkg )</li>
<li> 1/ 4 vöröshagyma (apróra fel darabolva)vagy reszelve</li>
<li>1/2 dl olíva olaj,</li>
<li>só, őrölt fehér bors, Bazsalikom, fokhagyma granulátum</li>
</ul>
<br />
<b> Elkészítés :</b><br />
A halat kiolvasztani, apró kockára feldarabolni., majd befűszerezni, mértékkel mindenből csak keveset tetem hozzá. A burgonyát megtisztítani vékony karikára vágni, majd a felét a jénai tál aljára helyezni. Erre, rá kerül az előkészített hal. Majd ismét befedni a burgonya másik felével , Közben meg locsolni olíva olajjal , ás 1/ 2 dl vízzel . Meg sózni. Nekem kevés volt a burgonyám ezért menet közben még hozzá adtam egy sárgarépát és egy darabka zeller gumót is , még most készül, bízom benn hogy jól sikerül. 200 C fokon 40 percig készült.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUYTAc3rkUV-LoR6UVAa2-w1F6tkHKsI2M3YfpYFb-xt14pFDhe4M7Iam82N0IhY-Du-KibpXBKv5XCfsw7NG-_XDK4OPNg32_H9FkxpDveQGWAT8WRV8pKT5eW1zdL_CBpllUPUQ4lRsj/s1600/P1010005.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUYTAc3rkUV-LoR6UVAa2-w1F6tkHKsI2M3YfpYFb-xt14pFDhe4M7Iam82N0IhY-Du-KibpXBKv5XCfsw7NG-_XDK4OPNg32_H9FkxpDveQGWAT8WRV8pKT5eW1zdL_CBpllUPUQ4lRsj/s320/P1010005.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzRSkUt0msX7YO9StHlMJ_MBd7FDk4LAtgNK4XaVmCF3_z6iFQgHc5FqOjCg0yiiX0fpRZIuxlw6YHCESiMVo25sRiXYxCB9ew8ysyz7EuUmzanm5k1CQ4XH1nqerbFZomafaGktohAo_X/s1600/P1010004.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzRSkUt0msX7YO9StHlMJ_MBd7FDk4LAtgNK4XaVmCF3_z6iFQgHc5FqOjCg0yiiX0fpRZIuxlw6YHCESiMVo25sRiXYxCB9ew8ysyz7EuUmzanm5k1CQ4XH1nqerbFZomafaGktohAo_X/s320/P1010004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ime el is készült, nagyon ízletes lett. </div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-57932344554721287722013-05-25T16:40:00.000+02:002013-05-25T16:40:52.850+02:00 Almás_ Pulyakmell<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 style="text-align: left;">
<span style="color: #134f5c;"><b><u> Almás _ pulyka mell fedeles jénai tálban készítve.</u></b></span><span style="color: #134f5c;"><b> </b></span></h2>
<b>hozzávalók:</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li> 4 db alma ( Jonatán , v Idared,)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOtTMiaZftQy0PfqUtdfNDKGOIasrnkO-AfWsob8Zisn96ltl6-EFSzFthaBnjCthEOWyKZc_vogzIkGmXjYjfz96M_2c_Y6x-DyfnCcwDYtL-8w7XEfHiZiLje3W8gf7BnE2mweOY8zQs/s1600/P1010005.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOtTMiaZftQy0PfqUtdfNDKGOIasrnkO-AfWsob8Zisn96ltl6-EFSzFthaBnjCthEOWyKZc_vogzIkGmXjYjfz96M_2c_Y6x-DyfnCcwDYtL-8w7XEfHiZiLje3W8gf7BnE2mweOY8zQs/s320/P1010005.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li> 40 dkg Pulyka mell filé</li>
<li> 1 e.k olíva olaj</li>
<li> 1/ 2 dl víz</li>
<li> 1 mokkás kanál só</li>
<li> Fűszerek: vegeta , fahéj, szerecsendió,</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés: </b><br />
A pulykamell filét vékonyra felszeljük , jól kiklopfoljuk, fűszerezzük, olíva olajjal bepácoljuk. majd vékonyra felszeleteljük olyan tokány módjára .<br />
Ezt követően 4 db almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk vékonyan fel szeleteljük, 2 db almát a jénai tál aljára helyezünk. Majd ráhelyeztük az előkészített pulyka mellet és ez után a maradék almával beborítjuk. Esetleg még őrölt fahéjjal ízesíthetjük. 1/2 dl vizet öntünk rá, és rá helyezzük a jénai tál fedelét.<br />
Közepes 200 C fokos sütőben el készítjük, el készítési idő 45 perc.<br />
<div style="text-align: justify;">
Burgonya pürét készítünk hozzá. </div>
</div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-34289084572165831942013-05-17T11:25:00.002+02:002013-05-17T11:25:39.085+02:00Segítség Epe - beteg lettem.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Üdvözöllek benneteket kedves olvasok.<br />
Már jó ideje nem jártam itt mert mással töltöttem a szabad időmet. de most úgy döntöttem , hogy folyattatom a recept írást. Természetesen vannak olyan régebbi receptek is amik megosztásra fognak kerülni.<br />
Ugyan is Epe beteg lettem , most Ápr 18. műtéten estem át.<br />
Így szigorú diéta javasolt. Most már el telt jó néhány hét, mivel. nehéz kitalálni mi is a jó étel,egy epe beteg számára, amely nem okoz panaszt.<br />
Így úgy döntöttem folytatom a recept írást. Az tervezem, hogy saját ötletekkel variációkkal fogok teljes mértékig előállni .Sajnálatos módon nagyon nehéz kitalálni hogy mit is egyek<br />
Az elmúlt pár hét úgy telt , hogy nagyon egy oldalúan táplálkoztam.<br />
Igaz ugyan hogy fogytam néhány Kg - ot, de nem is ez a lényeg.<br />
Itt az interneten nem igen találtam konkrét receptet, viszont a diétás nővér sem javasolt semmit , csak azt mondta el alapanyag szinten, hogy mit szabad és mit nem javasolt fogyasztani.<br />
Eddig vagy is Kb 3 hétig nem fogyasztottam főtt ételt szinte semmit sem.<br />
Nem is főztem a párom a közeli éterembe járt ebédelni.<br />
Azt mit is ettem:<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>.Kaukázusi Kefirt,</li>
<li> Aktivia joghurt ( citromos és natúr),</li>
<li> Juhbeles virsli,</li>
<li> Pick sertés párizsi, Csirke sonka,</li>
<li> Alma kompot,</li>
<li> Abonet kenyér, sok féle változatba kapható nagyon finom</li>
<li> Pirítós kenyér, fehér, de finomabb a barna kenyérből</li>
<li> Szénsavmentes ásványvíz , Jana citromos ásványvíz, Limonádé,</li>
<li> Trapista sajt ( reszelve) csak nagyon sovány sajtot vegyél, ( pl: Tole trappista, Sisy trappista)</li>
<li> Piskóta tekercs , háztartási keksz,</li>
</ol>
Most már aránylag jól vagyok, eddig komolyabb panaszom nem volt.<br />
<div style="text-align: left;">
Hamarosan tovább fogom folyatni ezt a bejegyzést és újabbak is lesznek.</div>
<div style="text-align: left;">
-....................................</div>
<div style="text-align: left;">
Tervezem hogy tapasztalatokat osztok meg veletek, az étkezésemmel kapcsolatban</div>
<div style="text-align: left;">
Minden kedves olvasómnak kellemes idő töltést kívánok.</div>
<br /></div>
Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-64691201482306138162012-06-04T10:01:00.003+02:002012-06-04T10:03:55.974+02:00A Kapor<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
A kaporról ismét <a href="http://www.szatmar.ro/Kapor_ketto_az_egyben/hirek/31312" target="_blank">itt is olvashatsz </a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXdwlmS3xOhpux1YL40IT3wpbn9nF-yBDmlVPMzNFQpoPUFwEgxP3ii2KFDP_TRd2m70XaIT_eqRlrOi2ShyphenhyphenDslAD52P_PvV29ugXq7y3R2bmYGNfXpMngiBY_pi1tyV98v9hN4Gn_Iy3t/s1600/etel+fot%C3%B3k+140.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXdwlmS3xOhpux1YL40IT3wpbn9nF-yBDmlVPMzNFQpoPUFwEgxP3ii2KFDP_TRd2m70XaIT_eqRlrOi2ShyphenhyphenDslAD52P_PvV29ugXq7y3R2bmYGNfXpMngiBY_pi1tyV98v9hN4Gn_Iy3t/s320/etel+fot%C3%B3k+140.jpg" width="320" /></a></div>
Már mint az előzőekben írtam Szeretem , kedvelem a kaprot.<br />
A Szakács könyvemben megakadt a szemem egy recepten " <b>Kapor leves</b> " Így hát ki is próbáltam ezt receptet. Nagyon tartalmas ízletes levest készítettem.<br />
<br />
<div style="color: #38761d;">
<b> <span style="font-size: large;">Kapor leves</span></b></div>
<br />
Hozzávalók :<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8I4ERKCqdercHYik4d7xlzoDoKZLP02bTkJ8b6TwC-WeaV15JJDbNoDZNKuXWXVnFNusUKDSpo-GRJpAazYJPNHWG4WRCvY2IjFoXOjBpt6V-m-qfDQCTZepQIfmncifkYvPmfc629ntl/s1600/etel+fot%C3%B3k+141.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8I4ERKCqdercHYik4d7xlzoDoKZLP02bTkJ8b6TwC-WeaV15JJDbNoDZNKuXWXVnFNusUKDSpo-GRJpAazYJPNHWG4WRCvY2IjFoXOjBpt6V-m-qfDQCTZepQIfmncifkYvPmfc629ntl/s320/etel+fot%C3%B3k+141.jpg" width="240" /></a><br />
<ul style="text-align: left;">
<li> 1 csokor vágott zöld kapor</li>
<li> 2 e . k . étolaj</li>
<li> 2 dkg liszt </li>
<li> 1 dl tejföl </li>
<li> 2dl tej </li>
<li> 2 dl víz </li>
<li> 1 tojássárgája </li>
<li> Só</li>
</ul>
elkészités:<br />
Az összevágott kaprot 1 - 2 percig az olajon megpároljuk , majd hozzáadjuk a lisztet, majd felengedjük vízzel, miután felforrt hozzáadjuk 2dl forró tejet ízlés szerint sózuk. Majd a tejfölbe bele keverjük a tojássárgáját , és ezzel behabarjuk a levest. Majd egy forrás után levesszük a tűzről.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsyHA9_KX3GVzEG11ypIewr-WvUFWtSoJ9kJWEJsNPPAjPyRkMAU4saojgWjDup-xHCrhsh-nL06LDXOk89KrVHixvWjCcDLdF5awqO5dJHyYFNFNjf_y29gAXfbSMCsiLpoB-icXYszGQ/s1600/etel+fot%C3%B3k+144.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsyHA9_KX3GVzEG11ypIewr-WvUFWtSoJ9kJWEJsNPPAjPyRkMAU4saojgWjDup-xHCrhsh-nL06LDXOk89KrVHixvWjCcDLdF5awqO5dJHyYFNFNjf_y29gAXfbSMCsiLpoB-icXYszGQ/s320/etel+fot%C3%B3k+144.jpg" width="320" /></a></div>
Pirított zsemle kockát vagy kifli karikát készítünk hozzá , 2- 3 db tojás keményre főzünk.<br />
Ezzel tálaljuk<br />
<br />
Nagyon ízletes tápláló leves. máskor is készítek majd ilyen.<br />
<br />
Ajánlom nektek érdemes elkészíteni<br />
Gyorsan elkészíthető.Még egy tál ételnek is megfelel.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxQf0FwMGR_Qh7WXbbzk2H07g7TcJP0Y_DgOJFoitrDFLsZy4WdWOv0GQcNnlP7yePTUtGU4XLbtIwWlhT8VTlEC4iZsuhOpGSH2xy-G8OfIGrLvb8iiCR0CctX9m0VXyAd9WTJBOEi6U/s1600/etel+fot%C3%B3k+146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxQf0FwMGR_Qh7WXbbzk2H07g7TcJP0Y_DgOJFoitrDFLsZy4WdWOv0GQcNnlP7yePTUtGU4XLbtIwWlhT8VTlEC4iZsuhOpGSH2xy-G8OfIGrLvb8iiCR0CctX9m0VXyAd9WTJBOEi6U/s320/etel+fot%C3%B3k+146.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-57582533148729237602012-06-02T11:00:00.000+02:002012-06-03T13:56:41.969+02:00Diétás citromos túrótortát készítetetem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1oY9OBiJw9LVTjSjwJHWmj5rNYVQJr6m8UJVRHN25BXJ76WE3SJotN6zYVDthox7RtuRSfa0S_66nh6JSitgvHt9JJGjUQC0tYCkdU4zzNPqXaPJkqoEmXED5kF7LbQVG2ndo3Nc7378/s1600/etel+fot%C3%B3k+135.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1oY9OBiJw9LVTjSjwJHWmj5rNYVQJr6m8UJVRHN25BXJ76WE3SJotN6zYVDthox7RtuRSfa0S_66nh6JSitgvHt9JJGjUQC0tYCkdU4zzNPqXaPJkqoEmXED5kF7LbQVG2ndo3Nc7378/s200/etel+fot%C3%B3k+135.jpg" width="200" /></a> Már régóta tervezem , hogy túró tortát készítsek, de nem is dudtam , hogy fogjak hozzá. <br />
Így elkezdtem receptek között kutakodni milyen hozzávalókkal készüljön el. <br />
Nagyon sokféle variációval találkoztam különböző web - oldalakon.<br />
Ezek között válogatva alkottam meg az Én Citromos túrótorta variációmat. <br />
A tortámat diétás változatban készítettem el,mivel a párom diabéteszes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO1D_35mJKRh19aLlCGM0dknkgvq0mCWojrLji0XX7PllXYZxToivyJWwaGYvEScQZ1HjV9QTsEADM9kunNPB6NdRe02SuEXsc5eNkiQNBVd5HdscjCfE8HoC4L_3Yb08lcdvp4XtKmlG0/s1600/etel+fot%C3%B3k+118.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO1D_35mJKRh19aLlCGM0dknkgvq0mCWojrLji0XX7PllXYZxToivyJWwaGYvEScQZ1HjV9QTsEADM9kunNPB6NdRe02SuEXsc5eNkiQNBVd5HdscjCfE8HoC4L_3Yb08lcdvp4XtKmlG0/s320/etel+fot%C3%B3k+118.jpg" width="320" /></a></div>
A torta alapja piskóta lap. ( ez is diétás )<br />
Sütőpapírral kibélelt tortaformában 4 tojásos piskótát sütünk<br />
<br />
hozzávalók:<br />
<ul>
<li>4 tojás,</li>
<li>4 púpos e.k. liszt </li>
<li>1 cs sütőpor</li>
<li>4 e. k. diétás cukor</li>
</ul>
A piskótát a szokásos módon készítjük el. . Ha elkészült, borítsuk ki
rácsra, hogy kihűljön.<br />
Amikor kihűlt, tegyük vissza a
tortaformába. Majd közben elkészítjük a Citromos túrókrémet-<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3-ovUHvoDOKvn3fB0Q0HdUQUz2GDRmvJcRfOSHFet52jIam5Ir2eiwqzfLjkxConivLZ5yh1ebSd1jFGzDYUllyAvV92Rsl9N-_30RnVLq0SNj0vIL6xM-6F9wo9oWtopt8nm5HtsaXqy/s1600/etel+fot%C3%B3k+119.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3-ovUHvoDOKvn3fB0Q0HdUQUz2GDRmvJcRfOSHFet52jIam5Ir2eiwqzfLjkxConivLZ5yh1ebSd1jFGzDYUllyAvV92Rsl9N-_30RnVLq0SNj0vIL6xM-6F9wo9oWtopt8nm5HtsaXqy/s320/etel+fot%C3%B3k+119.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
A citromos túrókrém hozzávalói <br />
<ul style="text-align: left;">
<li class="MsoNormal">2
dl hab tejszín</li>
<li class="MsoNormal">1, 5
tej</li>
<li class="MsoNormal">1
zselatin </li>
<li class="MsoNormal">40
dkg túró</li>
<li class="MsoNormal">2
citrom leve,</li>
<li class="MsoNormal">1
citrom héja, </li>
<li class="MsoNormal">½
citrom össze darabolva</li>
<li class="MsoNormal">2dkg Ráma margarin </li>
<li class="MsoNormal">3- 4
e. k. diétás cukor</li>
<li class="MsoNormal">vanília
rúd ízlés ( apróra darabolva )</li>
</ul>
Elkészítés:<br />
A túrót összetevőjük és a margarinnal habosra keverjük, Közben hozzáadjuk a citromot és az édesítőszert,. A tejet felmelegítjük és a zselatint csomómentesen hozzákeverjük, majd ezt is a túró krémhez adjuk. Közben a tejszínt felverjük habnak és hozzákeverjük a krémhez. <br />
Ha a citromos túrókrém elkészült rá kenjük a piskóta lapra. Majd 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy a krém megszilárduljon.<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Tetejére díszítésként torta zselét tezsünk gyümölcs darabokkal és citrom karikákkal</div>
<div class="MsoNormal">
Hozzávalók</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinCxhhiwEQXNvZ1fmgJQzrm9gET-xaF-AS5tcWwEsYbrPLJQLm8bb_b2R9Uj1oLtiSuWip7tJC1UQVIGG4tiJCBCpTGECwvIPy6I9QnlqZyDe4e4kXOpuTFbeTxHZKhuOlqA_jvSf_c3sm/s1600/etel+fot%C3%B3k+130.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinCxhhiwEQXNvZ1fmgJQzrm9gET-xaF-AS5tcWwEsYbrPLJQLm8bb_b2R9Uj1oLtiSuWip7tJC1UQVIGG4tiJCBCpTGECwvIPy6I9QnlqZyDe4e4kXOpuTFbeTxHZKhuOlqA_jvSf_c3sm/s320/etel+fot%C3%B3k+130.jpg" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>1 tasak színtelen torta zselé</li>
<li>citrom karikák,</li>
<li>barack befőtt és
a befőtt leve</li>
<li>1- 2 szem édesítő tabletta </li>
</ul>
</div>
</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-57039691123485988282012-06-01T17:49:00.000+02:002012-06-01T17:49:15.903+02:00Egyszerű élesztő nélküli Burgonyás pogácsa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO8F4T3vJwTD-p9_fNlgSJzN97vN4Z558KC2Mjh6D5F5aDRpuV2xhld42mSClkN5Cw6qlL-DiNNTfsx_UN6sCZ26eogVvuAt4vC_KDEteRdykGDBWQuMQ4I7KlDxs-XFInJkSxrisQhKFy/s1600/etel+fot%C3%B3k+127.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO8F4T3vJwTD-p9_fNlgSJzN97vN4Z558KC2Mjh6D5F5aDRpuV2xhld42mSClkN5Cw6qlL-DiNNTfsx_UN6sCZ26eogVvuAt4vC_KDEteRdykGDBWQuMQ4I7KlDxs-XFInJkSxrisQhKFy/s320/etel+fot%C3%B3k+127.jpg" width="320" /></a></div>
Gyermek koromban otthon sokat ettünk krumplis pogácsát,. Két fajtára is emlékszem az egyiket zsiradékban ( olajban kell kisütni). A másikat pedig zsírral kell készíteni, és sűtöben sütni.<br />
Ennek sajnos annak a receptjére nem emlékszem. Már régóta próbálkoztam valami jó egyszerű pogácsa készítéssel, de sokáig nem sikerül a legjobban. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Mostanra Kb 2- 3 hónapja aztán sikerült kikísérleteznem egy jó receptet. <br />
<br />
A Horváth Ilona szakácskönyvben olvastam egy receptet amibe nem kellett élesztő,<br />
csak az volt a baj hogy túl zsíros volt az a pogi. Így aztán változtattam a hozzávalók arányán,<br />
az ami tetszett, hogy meg kell hajtogatni, nem lesz ugyan leveles,<br />
de a hajtogatástól olyan foszlós laza, könnyű lesz.<br />
Hideg helyere kell tenni, ezt úgy oldatom meg, hogy a fagyasztó szekrénybe tettem rövid időre Kb. 1- 1, 5 órára<br />
Íme a recept<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZSetrUTdypEJSF5halJ3dBBj12Iop_MX-sJIc95D8dRMOVixNUHwnR-3PISmIr65MNpPepT7uj171ZiMQGrfcbuA0vTKlmsUvApGTVGYu4t1jSptvwW0F_eCuyZipIROmFg0l2hsbtmJ/s1600/etel+fot%25C3%25B3k+002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZSetrUTdypEJSF5halJ3dBBj12Iop_MX-sJIc95D8dRMOVixNUHwnR-3PISmIr65MNpPepT7uj171ZiMQGrfcbuA0vTKlmsUvApGTVGYu4t1jSptvwW0F_eCuyZipIROmFg0l2hsbtmJ/s320/etel+fot%25C3%25B3k+002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt;">Burgonyás pogácsa receptem: </span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14pt;"> </span></b>hozzávalók </div>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">40
dkg liszt</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">60
dkg burgonya</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">30
dkg zsiradék ( vaj, margarin, zsir)</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">1
tojás ( + 1tojás<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a tészta
megkenéséhez )</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">só<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>( teás<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>kanál )</li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A tészta összeállítása:</div>
<div class="MsoNormal">
A burgonyát összenyomjuk burgonya nyomóval, és még a langyos burgonyához hozzáadjuk a zsírt vagy margarint ( most legutóbb vegyesen fele- fele arányban adtam hozzá margarint és zsírt is.)/ Úgy ízlett nekem a legjobban/.</div>
<div class="MsoNormal">
Hagyjuk egy 10 percig kihűlni, majd a liszttel és a tojással összegyúrjuk a tésztát </div>
<div class="MsoNormal">
A kész tésztát 3 szor egymás után meghajtogatjuk..</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7_tt9agPGcqoyXxijlIhrreSegv670eFMcjzK3O3Q1xxCcgATnm8ZpSyDHoL3WBCzL-fCF2NTXfXt4Z_o2aSFpHv7a1Zdfyk0XJB82a0AlOCsKUrsBSsL12zRMJ8Va3tcCDrkgeu3c1PV/s1600/etel+fot%C3%B3k+122.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7_tt9agPGcqoyXxijlIhrreSegv670eFMcjzK3O3Q1xxCcgATnm8ZpSyDHoL3WBCzL-fCF2NTXfXt4Z_o2aSFpHv7a1Zdfyk0XJB82a0AlOCsKUrsBSsL12zRMJ8Va3tcCDrkgeu3c1PV/s320/etel+fot%C3%B3k+122.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Majd egy időre hideg helyre tenni. </div>
<div class="MsoNormal">
Ez néhány óra ( kb 3óra )</div>
<div class="MsoNormal">
Én gyorsítottam egy kicsit, így hűtőszekrény fagyasztójába
tettem egy kis időre </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>kb<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>max. 1 órára.</div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
Majd kb 1,5 cm (2 cm ) vékonyságúra kinyújtottam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGHMKzOoS8I6SXNcKV-O6uGCqHtJ6e8HUY9oYjhouwWj6TU0o81xqExbgpXms9Gq7F58kH9GmmU9wN_w1GZWm3J-ivbshg4ovtKex8rmeC_QPG4JTYj0faerPsrKVojfhdpuw7G7Y6wfbY/s1600/etel+fot%C3%B3k+123.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGHMKzOoS8I6SXNcKV-O6uGCqHtJ6e8HUY9oYjhouwWj6TU0o81xqExbgpXms9Gq7F58kH9GmmU9wN_w1GZWm3J-ivbshg4ovtKex8rmeC_QPG4JTYj0faerPsrKVojfhdpuw7G7Y6wfbY/s320/etel+fot%C3%B3k+123.jpg" width="320" /></a></div>
Késsel bevagdostam a tetejét.<br />
<br />
<br />
<br />
Majd pogácsa szaggatóval kiszúrtam.<br />
Előkészített kizsírozott tepsibe helyeztem.<br />
Tetejét megkentem tojással.<br />
Közben bekapcsoltam a sütőt 10 percig, 200 C fokon elemelőgittem.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOlQT_W9LmMNCNPCuSBvmVch4xFn2mBnVyZSvnW14qaLKyZ5ea-PeXHADWstPNYEjMsK5VG0ebyXHbVwZfHdK7JIHsDWM70AYZISBKY_NnmVJx_0GB1H6278LV3emkr30Uh2x9vF5Vttn-/s1600/etel+fot%C3%B3k+124.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOlQT_W9LmMNCNPCuSBvmVch4xFn2mBnVyZSvnW14qaLKyZ5ea-PeXHADWstPNYEjMsK5VG0ebyXHbVwZfHdK7JIHsDWM70AYZISBKY_NnmVJx_0GB1H6278LV3emkr30Uh2x9vF5Vttn-/s320/etel+fot%C3%B3k+124.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
180 C fokon 25percig világosra sütöttem.<br />
Ne szárítsuk túl.<br />
<br />
<br />
<br />
Nagyon jó kis pogácsa egyszerű, kiadós, ajánlom bárkinek. Minden alkalomra.<br />
Ebédhez, vagy akár vendégséghez, kiránduláshoz. vagy csak harapnivalónak. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiZe7LvwwkFbHrIIkTm6e_sZcLCYSZbjXto_YoIAW0LoOOgXbTuxqbyNjYhT2CH_DOeK7QpwsS7j90Qk15N35lFoON933CabjWgVLOIS1SXEN8d_Xp-HB2zBcs4WYOtbeCbTsvW59bMCHy/s1600/etel+fot%C3%B3k+126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiZe7LvwwkFbHrIIkTm6e_sZcLCYSZbjXto_YoIAW0LoOOgXbTuxqbyNjYhT2CH_DOeK7QpwsS7j90Qk15N35lFoON933CabjWgVLOIS1SXEN8d_Xp-HB2zBcs4WYOtbeCbTsvW59bMCHy/s320/etel+fot%C3%B3k+126.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-55474052057194288372012-05-31T20:15:00.001+02:002012-05-31T20:29:41.980+02:00Kapor mártás<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Mostanában szombatonként ellátogatunk a piacra.Mindig van valami amit éppen betervezünk.<br />
Így egyik alkalommal kellemes meglepetés ért, meglátam a Kaprot egyik termelőnél ( egy idősebb nénikénél.<br />
Régebben kedvencem volt a kapor mártás, így most is az készült belőle.<br />
Szinte azt kell mondanom, hogy megunhatatlan.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy6FUMjfbtiy59mcPk3EUdDO-GknztUJSXLbrGav7hIahD33BrrJOXt7h25d4097jH9gePTK_R-xddNrv2SdPG64vy9f3yodrX4ZDlspbk2O6hLJRY6GnwjHdANyD4usQloF8VVtq20Oq-/s1600/etel+fot%C3%B3k+026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy6FUMjfbtiy59mcPk3EUdDO-GknztUJSXLbrGav7hIahD33BrrJOXt7h25d4097jH9gePTK_R-xddNrv2SdPG64vy9f3yodrX4ZDlspbk2O6hLJRY6GnwjHdANyD4usQloF8VVtq20Oq-/s320/etel+fot%C3%B3k+026.jpg" width="320" /></a></div>
Fasírttal, vagy esetleg tükör tojással kitűnő gyors ebéd vagy vacsora .<br />
<br />
Hozzávalók<br />
1 fej vöröshagyma<br />
1- vagy 2 cs kapor ( attól függ mekkora adagot szeretnénk készíteni)<br />
1 e. k ecet<br />
1 e. k. cukor<br />
1 k.k só<br />
2- 3 e. k. étolaj<br />
1, 5 - 2 dl tejföl.<br />
1, 5 dl víz<br />
2 e.k. liszt<br />
esetleg 1 erőleves kocka ( ezzel finomabb)<br />
<br />
<b>elkészítés:</b> A vöröshagymát lereszeljük étolajon megpároljuk néhány percig.<br />
Közben apróra daraboljuk a kaprot, majd ezt is hozzáadjuk. ezzel még pár percig pároljuk.<br />
Majd egy kevés vizet, és a erőleves kockát,. és a 1 e.k lisztet.<br />
Ezután hozzáadjuk a cukor az ecetet és a sót, és egy kevés vizet. ezzel is rövid ideig 1-2 percig egy kicsit főzzük, majd tejfölt 1 e.k. lisztel elkeverjük és felengedjük egy kevés vízzel.<br />
Ezzel felengedjük a mártást. még néhány percig forraljuk. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMsS6LABMIVPQmhZzhuEHd5ZlQt1zEoXXB_9RNV2jZpT3tBG6FIVtpDKakDTD81E2Nvlg5t890kdEBi0mSmsnDnah_kTgBIb7rcDvpQ5ruXAUtB9-WK8PBmTYZPTpKqyKiaG9vUcZegaMV/s1600/etel+fot%C3%B3k+030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMsS6LABMIVPQmhZzhuEHd5ZlQt1zEoXXB_9RNV2jZpT3tBG6FIVtpDKakDTD81E2Nvlg5t890kdEBi0mSmsnDnah_kTgBIb7rcDvpQ5ruXAUtB9-WK8PBmTYZPTpKqyKiaG9vUcZegaMV/s320/etel+fot%C3%B3k+030.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ebből a hozzávalókból kb 2 adag lesz. Nagyon gyorsan elkészül.<br />
Nagyon olcsó, egyszerű étel.<br />
<br />
<br />
A szakács könyvemben azt írják, hogy a kaprot 2 részletbe adjuk a mártáshoz, hogy megőrizze a szép zöld színét. Mert a kapor elveszti az üde zöld színét.<br />
Én nem így csináltam</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-5167643796740379152012-05-28T17:57:00.000+02:002012-05-28T17:32:28.576+02:00Én bodza szörpöm<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXAt0uomseLR7CMIwKukZ5KFqSXWgDbHhmwPTCnvjlp9gt7Ff8VvGVCvsMCNvU7cfBWpbA3N4DMGhWY5zuZ9c3RyXBrReYNwtmU47cgxE4aEi1VRAd8Ao2h2sFJY14AeYnFROS9ccO9TJ/s1600/etel+fot%C3%B3k+067.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPtKC_kea-f4IcnOCg38AX6h865vadDPUCgKpc1m34jkNG_ZLd7OZ2ZvGE4LwQxwZvvDWHzUnlqHOkqwRzO5CrRw4iWpeu0EXgSHHeJ6YaAU5J5Uh_FUxT2mfimxAP5FAFgABxa_zruN6J/s1600/etel+fot%C3%B3k+073_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPtKC_kea-f4IcnOCg38AX6h865vadDPUCgKpc1m34jkNG_ZLd7OZ2ZvGE4LwQxwZvvDWHzUnlqHOkqwRzO5CrRw4iWpeu0EXgSHHeJ6YaAU5J5Uh_FUxT2mfimxAP5FAFgABxa_zruN6J/s320/etel+fot%C3%B3k+073_1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b> Bodza szörp</b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li> 100 dkg cukor ( 1kg )</li>
<li> 2 db citrom </li>
<li> kb 3,5 l víz</li>
<li> Egy 5 l befőtes ( vagy 2 db 3l- es befőtes üveg)</li>
<li> 20 szem citrom pótló tabletta </li>
<li> kb 15 - 20 db bodza virág</li>
</ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXAt0uomseLR7CMIwKukZ5KFqSXWgDbHhmwPTCnvjlp9gt7Ff8VvGVCvsMCNvU7cfBWpbA3N4DMGhWY5zuZ9c3RyXBrReYNwtmU47cgxE4aEi1VRAd8Ao2h2sFJY14AeYnFROS9ccO9TJ/s1600/etel+fot%C3%B3k+067.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXAt0uomseLR7CMIwKukZ5KFqSXWgDbHhmwPTCnvjlp9gt7Ff8VvGVCvsMCNvU7cfBWpbA3N4DMGhWY5zuZ9c3RyXBrReYNwtmU47cgxE4aEi1VRAd8Ao2h2sFJY14AeYnFROS9ccO9TJ/s320/etel+fot%C3%B3k+067.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<ul style="text-align: left;">
</ul>
- A virágokat alaposan folyó víz alatt jól megmossuk </div>
<div>
<br /></div>
-A vizet felmelegítjük ( forraljuk) és hozzáadjuk a cukrot, meg várjuk hogy együtt forrjon.<br />
-Majd ehültjük ezt a meleg szirupot.<br />
-Közben a citromot karikára vágjuk és a befőttes üvegbe ( üvegekbe ) rakjuk bodza virággal együtt. .<br />
<br />
-A a szirup meghűlt ráöntjük a bodzavirágra.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrRxTnJB6AWwXedyXcMhSm3EZ1mrp1sHKBpoDu0MjGNFZZdewnzBaEiLu334DrryF0edFpI1bGcQ6bcas245_jXStHYlgik8_6T5M2hy8CfrsR2gAmgb97LtTHQDntuVjktljs55h-fqPC/s1600/etel+fot%C3%B3k+076.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrRxTnJB6AWwXedyXcMhSm3EZ1mrp1sHKBpoDu0MjGNFZZdewnzBaEiLu334DrryF0edFpI1bGcQ6bcas245_jXStHYlgik8_6T5M2hy8CfrsR2gAmgb97LtTHQDntuVjktljs55h-fqPC/s320/etel+fot%C3%B3k+076.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Világos napos meleg helyre tesszük néhány napig. Naponta megkeverjük, felkeverjük.<br />
Kb a 4- 5 napon kiszedjük az üvegből és leszűrjük. <br />
( Én most 6 napig hagytam benne, mivel nem volt túl jó idő. A konyha ablakban tartottam mivel a délutáni nap mindig oda süt ).<br />
<br />
<br />
<div>
A bodza szörpöt elkészítettem diétás változatba is, a páromnak.<br />
Patikai diétás édesítőszerrel ( Glukon cukor)<br />
A cukor mennyiség a diétás cukorból 80 dkg volt.<br />
A többi művelet ugyan az.<br />
<br />
Sajnos csak egy 5l üvegem volt, így két 3 literes üveget is használnom kellett <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcA8Z_ntYl3I1OLedWEE9sC2dtIN04bbHNsCqXuySy4mSvQSziJwo9NMNK76In6ADjt8XZkWgPiRCsqudV9H1ws54dSGd4gyjsc1s2YLa85RWswn_oJcyq3Luw578b4hR-cD_iQ_dEKXpE/s1600/etel+fot%C3%B3k+088.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcA8Z_ntYl3I1OLedWEE9sC2dtIN04bbHNsCqXuySy4mSvQSziJwo9NMNK76In6ADjt8XZkWgPiRCsqudV9H1ws54dSGd4gyjsc1s2YLa85RWswn_oJcyq3Luw578b4hR-cD_iQ_dEKXpE/s320/etel+fot%C3%B3k+088.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Amikor leszűrtem, akkor még felhevitetem kb 80 C fokig, és egy kis kanál borkősavat adtam hozzá.<br />
Azért , hogy ne forrjon meg , kicsit tovább eláljon.<br />
Majd üvegekbe a töltöttem.<br />
Nekem 2 x 3, 5 l szörp lett , szerintem jól sikerült.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy5iL3j-H7cI60CfKtnuje4F_puqLrc3gqv72KI7Uroql2QB2hAuJ4jyUQmtPqTZGyG76z672YH28Xgz0ZdQxzZ5x0EcHlwZzYUGK6tk_ViVlxGvZL5NsvDiIjtMHXOlEbHgVuS6CGaIkm/s1600/etel+fot%C3%B3k+113_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy5iL3j-H7cI60CfKtnuje4F_puqLrc3gqv72KI7Uroql2QB2hAuJ4jyUQmtPqTZGyG76z672YH28Xgz0ZdQxzZ5x0EcHlwZzYUGK6tk_ViVlxGvZL5NsvDiIjtMHXOlEbHgVuS6CGaIkm/s320/etel+fot%C3%B3k+113_1.jpg" width="240" /></a><br />
<br />
<br />
Íme egy kis kóstoló.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/2009/06/bodzaszorp.html" target="_blank">Bodza szörp lásd itt is </a><br />
A recept nem innét származik , de érdemes ezt is megnézni.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-64482030962882132012012-05-28T16:59:00.000+02:002012-05-28T17:19:12.171+02:00A bodza és a palacsinta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvi-_Bas4PEUYb-3Do_VxOv-wfC5Y4zQP4hMZRX2vn_Y1yX12og2d6RIJLYcqdW6iNYmxRp05DWkzMJ0xqB1NCcroQVrb4z5GC-GgzIjcWC7KVXWUJoizWuzqDpfNW7PsAwmvkiGlw5tND/s1600/etel+fot%C3%B3k+070_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvi-_Bas4PEUYb-3Do_VxOv-wfC5Y4zQP4hMZRX2vn_Y1yX12og2d6RIJLYcqdW6iNYmxRp05DWkzMJ0xqB1NCcroQVrb4z5GC-GgzIjcWC7KVXWUJoizWuzqDpfNW7PsAwmvkiGlw5tND/s320/etel+fot%C3%B3k+070_1.jpg" width="320" /></a></div>
Már lassan el virágzik a bodza idén én sem hagytam ki a ez a kellemes növény virágját , szedtünk egy kosárral . Majd egyszer a gyümölcsét és szeretném be gyűjteni, de ez eddig még elmaradt.<br />
Tavaly is készítettem bodza szörpöt, idén már a palacsintát is meg kóstoltuk, mert ezt is kipróbáltam.Vannak még számomra is újdonságok azokat majd talán én is jövőre ki fogom próbálni A palacsintát még tavaly a párom szerette volna , ha elkészítem, de sajnos elmaradt .<br />
<br />
lásd recept:<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<u><b>Palacsinta bodzavirággal </b></u><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A bodza virágokat alaposan szűrőben folyóvíz alatt megmossuk. </div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_p0LnA0q7A8wk-kkbLWIMVOo1MAN7g1-zLcRNK9CUt-JUhmMMsqx8LzBC1dW1YyDBOEV9pGhoyqgF7hL97I1fbdJJ8zMMplIlfNqxqcmDgryPSQMWgYjkyvQNCzZ28tbsugMI8zZlBXZ/s1600/etel+fot%25C3%25B3k+051.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_p0LnA0q7A8wk-kkbLWIMVOo1MAN7g1-zLcRNK9CUt-JUhmMMsqx8LzBC1dW1YyDBOEV9pGhoyqgF7hL97I1fbdJJ8zMMplIlfNqxqcmDgryPSQMWgYjkyvQNCzZ28tbsugMI8zZlBXZ/s320/etel+fot%25C3%25B3k+051.jpg" width="320" /></a></div>
Sűrű palacsinta
tésztát készítünk <br />
</div>
<div class="MsoNormal">
Hozzávalók:</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>3 tojás </li>
<li>30 dkg liszt</li>
<li>2, 5 dl tej </li>
<li>2 dl víz</li>
<li> 10 db bodza virág</li>
<li>olaj a sütéshez</li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>elkészítés</b>: <br />
Szokásos módon sűrű palacsinta tésztát keverünk, egy kis ideig érdemes hagyni állni hagyni a megkevert palacsinta masszát.<br />
Az serpenyőt felhevítjük, és az olajat egy külön lábasban felmelegítjük.<br />
A hogy a palacsintát is készíteni szoktam , egy evő kanál olajat teszek a serpenyőbe, majd a bodza virágot virággal lefelé beleteszem az olajos serpenyőbe és rámerem a palacsinta tésztát. Majd a szokott módon szét terítem a tésztamasszát. Majd a palacsinta mind két felét világosra sütöm.</div>
<br />
<b><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Tálalás fahéjas cukorral megszórjuk, majd ízlés szerint összehajtjuk
vagy feltekerjük.</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLYmuJWFTFe6uBcJcGN7F33lIUVN4dOYHw1b55exCapAX99Av8bEAdXBwM2-8qz88cHs-Zi2w_Y-W44cv361Q91Wf9wzV_hX2xh6xBZLPMkDwYXOUXh4VfuKrF6d1Kea56w1sAY8R4btVn/s1600/etel+fot%25C3%25B3k+054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLYmuJWFTFe6uBcJcGN7F33lIUVN4dOYHw1b55exCapAX99Av8bEAdXBwM2-8qz88cHs-Zi2w_Y-W44cv361Q91Wf9wzV_hX2xh6xBZLPMkDwYXOUXh4VfuKrF6d1Kea56w1sAY8R4btVn/s320/etel+fot%25C3%25B3k+054.jpg" width="320" /></a></div>
</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-6891323675924456762012-05-27T14:54:00.001+02:002012-05-27T17:32:02.164+02:00Epres torta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnbTOvpeA9Y1zc2PXS4-hyywhyphenhyphenI4yL_9IjXpc7UiYVri9mF0CBsE_gm7xEQk-wQINfVxGk_cohMhOgFNRbVQN-ciWeUyp6ldQxbs4-OatxL8OI20JeXsJ5iOEF-UWU7ZvugKYXVNW0kbFm/s1600/etel+fot%C3%B3k+095.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnbTOvpeA9Y1zc2PXS4-hyywhyphenhyphenI4yL_9IjXpc7UiYVri9mF0CBsE_gm7xEQk-wQINfVxGk_cohMhOgFNRbVQN-ciWeUyp6ldQxbs4-OatxL8OI20JeXsJ5iOEF-UWU7ZvugKYXVNW0kbFm/s320/etel+fot%C3%B3k+095.jpg" width="320" /></a></div>
Már néhány napja elhatároztam, hogy valamilyen Epres tortát szeretnék készíteni. Receptek közt kezdtem keresgélni vajon milyen is készítsek.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Eper joghurtos tortára </span><br />
esett a választásom.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h1>
</h1>
<h1>
Epres joghurttorta </h1>
<h4>
Hozzávalók:</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYF8TAPxeAnoId-hlp6XJ6HW8R14WyqC5Pg9Doo_QoLB1CQN1Xu-XaCJI4Y0TN_HAwwqGPxgg8xKWlyogUP2ZSlm-9dJ9D4XYqbuxxXeXbeRyMyCiaT3IVO8t2vMepnhOr9VzYbe-B8gJk/s1600/etel+fot%C3%B3k+102.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYF8TAPxeAnoId-hlp6XJ6HW8R14WyqC5Pg9Doo_QoLB1CQN1Xu-XaCJI4Y0TN_HAwwqGPxgg8xKWlyogUP2ZSlm-9dJ9D4XYqbuxxXeXbeRyMyCiaT3IVO8t2vMepnhOr9VzYbe-B8gJk/s320/etel+fot%C3%B3k+102.jpg" width="320" /></a></div>
tészta ( piskóta alap)<br />
<ul type="disc">
<li>4 tojás</li>
<li class="MsoNormal">4 kanál cukor</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">4 kanál liszt </li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1 sütőpor</li>
</ul>
</div>
<div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
A töltelékhez:</div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">2 nagy pohár natúr joghurt</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1 csomag vaníliás cukor</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">3-4 kanál cukor ízlés
szerint ( diétás cukrot adtam
hozzá)</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1citrom reszelt héja</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1 citrom leve</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">kb. 80dkg eper</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1 cs étkezési zselatin</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1 dl víz</li>
</ul>
<h4>
Elkészítés:</h4>
<div itemprop="instructions">
Sütőpapírral kibélelt tortaformában 4 tojásos piskótát sütünk. Ha elkészült, borítsuk ki
rácsra, hogy kihűljön.</div>
Amikor kihűlt, tegyük vissza a
tortaformába. <br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic0W4qH34P8p9GpTvEAgupvBVj57Ou_3Ee7pVjlxVRba1OO7PwgqjfM6wrqgpT2G42r0n7cIMY-VgsTNk_xanuLzJ_rvph5KLxUcLAZv8VXhSu6Z21tsQpb6GW60QKDaggV-ohRfQRCYtJ/s1600/etel+fot%C3%B3k+091.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic0W4qH34P8p9GpTvEAgupvBVj57Ou_3Ee7pVjlxVRba1OO7PwgqjfM6wrqgpT2G42r0n7cIMY-VgsTNk_xanuLzJ_rvph5KLxUcLAZv8VXhSu6Z21tsQpb6GW60QKDaggV-ohRfQRCYtJ/s320/etel+fot%C3%B3k+091.jpg" width="320" /> </a></div>
<div>
</div>
<div>
- Az eper felét turmixoljuk le, (kb 40- 45 dkg ) / Én ügy törtem össze villával/, ízesítsük vaníliás cukorral,
cukorral, citromlével, citromhéjjal, tegyük bele a joghurtot.<br />
- Az eper másik felét daraboljuk el tetszés
szerint ( én karikára vágtam fel. ), és tegyük a
tésztalapra. <br />
-A joghurtos krémet langyosítsuk meg, közben egy kis lábosban olvasszunk fel a
zselatint kb. 1 dl vízben. Ha már gyöngyözik, keverjük bele a joghurtkrémbe,
majd az egészet öntsük a tortaformába.<br />
- A tortaformát egy éjszakára tegyük
hűtőbe, ez idő alatt meg fog dermedni.<br />
<br />
<br />
Reggel: másnap :<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9WxdcZI5elvguQ8Tbfi2srZf4l6aLPPifAvC69KORHau9eWGM-ZrP3yCQ7oYqC6YrKpKiUkP2eP1y6yZaqunF5KuVDUsI9tQDBhtQ8HB-ekibm7_Klv_4PBCXwYuhuCtuQUe46UrCp7Hl/s1600/etel+fot%C3%B3k+094.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9WxdcZI5elvguQ8Tbfi2srZf4l6aLPPifAvC69KORHau9eWGM-ZrP3yCQ7oYqC6YrKpKiUkP2eP1y6yZaqunF5KuVDUsI9tQDBhtQ8HB-ekibm7_Klv_4PBCXwYuhuCtuQUe46UrCp7Hl/s320/etel+fot%C3%B3k+094.jpg" width="320" /></a></div>
A tetejét díszítsük
pár szem eperrel<br />
és vonjuk be tortazselével.<br />
<ul style="text-align: left;">
<li> 1 tasak torta zselé</li>
<li> 1 dl víz + málna v. eperszörp 1/2 dl </li>
<li> 2- 3 e. k. cukor </li>
</ul>
<br />
a tortazselét a szokásos módon készítjük lásd a csomagoláson<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_CVzUmDn_zCWF7oMZPl0MdL895_gDtIpvemm9Q6zBQyQJTYqU2Ybe4Am1rxbOUZonN3tb47r4va6u7iC2L4e6Yb17qqDhU1A5cc-C1cgWmfLrh-QN2rIz7caxH1ZlPPgVK7wmgKbv8JBs/s1600/etel+fot%C3%B3k+097.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_CVzUmDn_zCWF7oMZPl0MdL895_gDtIpvemm9Q6zBQyQJTYqU2Ybe4Am1rxbOUZonN3tb47r4va6u7iC2L4e6Yb17qqDhU1A5cc-C1cgWmfLrh-QN2rIz7caxH1ZlPPgVK7wmgKbv8JBs/s320/etel+fot%C3%B3k+097.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Tálalhatjuk tejszínhabbal, de anélkül
is nagyon finom!</div>
</div>
</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-12180597479650203032012-05-17T18:34:00.003+02:002012-05-20T21:21:46.631+02:00ismerkedés a spárgával<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7p8e2WUJKJn7ik5TYWrnpFKBEHrhFGiU3GgPp8WxEYVxgBVuprR4FJ53bfNe3Qnrwqkc1EUjBA-Z3KIKFglDczCnOyinSaprHxbGK13RZFgbQbiqUHQmRJyPMSkAgqiVgiY_XZfP3afiV/s1600/etel+fot%C3%B3k+012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7p8e2WUJKJn7ik5TYWrnpFKBEHrhFGiU3GgPp8WxEYVxgBVuprR4FJ53bfNe3Qnrwqkc1EUjBA-Z3KIKFglDczCnOyinSaprHxbGK13RZFgbQbiqUHQmRJyPMSkAgqiVgiY_XZfP3afiV/s320/etel+fot%C3%B3k+012.jpg" width="320" /></a></div>
Már régóta kacérkodok a gondolattal hogy megpróbálom , kipróbálom a spárga elkészítését.<br />
receptet később . Jól sikerült</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-50418093646091039422012-05-13T21:18:00.001+02:002012-05-13T21:18:15.107+02:00Tonhalas paradicsomos penne<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<b><span style="font-size: large;">Paradicsomos tonhalas penne sajttal</span></b><br />
<br />
<span style="font-size: small;">A penne </span><b><span style="font-size: large;"> </span></b><span style="font-size: small;">tészta</span><b><span style="font-size: large;"> </span></b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">egy másik változatban készült, </span></span><br />
<span style="font-size: small;">Olvastam nem régiben arról hogy paradicsomos pennét sokféleképpen készíthetjük. pl halkonzervvel is. így Én is megpróbálkoztam vele. Az alap receptemet <a href="http://marcsi45.blogspot.com/search/label/paradicsomos%20penne" target="_blank">lásd itt</a> , ezt bővítem ki </span>.<br />
a következő hozzávalókkal:<br />
-tonhal konzerv, -vöröshagyma,- olíva bogyó.<br />
Ugyan úgy készült mint a másik, csak ezekkel a hozzávalókkal is. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PBtxKlDQBEVjyUKYWsWAuKhFjdoYbfosM8fulSj0SrelpqzxRl-n-cbbtIoPYcDSMVlhhgu5WUNb3Jjtcm2K32ZJ9WOcJgfewkKhvM6lzZgyUfvE60OkZ761X-ArLGs9AT9O_DebZEtJ/s1600/etel+fot%C3%B3k+009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PBtxKlDQBEVjyUKYWsWAuKhFjdoYbfosM8fulSj0SrelpqzxRl-n-cbbtIoPYcDSMVlhhgu5WUNb3Jjtcm2K32ZJ9WOcJgfewkKhvM6lzZgyUfvE60OkZ761X-ArLGs9AT9O_DebZEtJ/s320/etel+fot%C3%B3k+009.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hozzávalók<br />
<ul style="text-align: left;">
<li> 1doboz darabolt paradicsom konzerv (400g) </li>
<li> 1 cs (500g) tollhegy tészta ( penne tészta)</li>
<li> 6-8 gerezd fokhagyma</li>
<li> 1 k..k bazsalikom</li>
<li> 2-3 e.k. olíva olaj</li>
</ul>
és még<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 doboz tonhal konzerv</li>
<li> 1 kifej reszelt vöröshagyma</li>
<li> ízlés szerint olíva bogyó ( kb 15- 20 szem) apróra összedarabolva </li>
<li>sajt ízlés szerinti fajta és mennyiség (reszelve )</li>
<li> 1 e.k. só ( főzővíz be) </li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br />
Elkészítés:<br />
A tésztát Kb.2 liter sós vízben megfőzzük. Közben a vörös hagymát forró Olíva olajban megpároljuk és fokhagymát összezúzzuk és ezt is hozzá adjuk. Majd az Olíva olajban megpároljuk (1- 2 percig)<br />
ez után hozzáadjuk tonhal konzervet , majd rátesszük darabolt paradicsom konzervet.</div>
.<br />
Esetleg ha van (adhatunk hozzá még kb. 1dl paradicsom ivólevet ( ez most elmaradt )<br />
Ezzel együtt még néhány forraljuk percig, majd hozzáadjuk a bazsalikomot.<br />
Ekkor már csak 1- 2 percig főzzük. Majd félre tesszük.<br />
<br />
Közben reszelünk sajtot (ezt nagyobb lyukú,reszelőn javaslom.), ezt is félre tesszük.Ha a tésztánk meg főtt ( elég puha lett) kiszedjük a vízből, és a tonhalas paradicsomhoz adjuk .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7sZD2oyS5z9GLiIgrK8gFbKF-5DTFcmgpGBHhzTbcU4TGl5-Ux54H0l056IfaMVS9rVr27J20Gdp5kyXSCxaS1Q_-K-dx4f_LJy-TZ_8t6ubibb1EiqU7W3VaUwQ-tqaVgl5ivv7NAMcb/s1600/etel+fot%C3%B3k+004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7sZD2oyS5z9GLiIgrK8gFbKF-5DTFcmgpGBHhzTbcU4TGl5-Ux54H0l056IfaMVS9rVr27J20Gdp5kyXSCxaS1Q_-K-dx4f_LJy-TZ_8t6ubibb1EiqU7W3VaUwQ-tqaVgl5ivv7NAMcb/s320/etel+fot%C3%B3k+004.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
tálalási javaslat: Reszelt sajttal tálaljuk<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2tqT1xE4HTPzjs78VSmOimqWNfqg0jk-DWvf9CKULJ_2BP8t4xqWa4UPcEGqj__zQdw7baMt0mgGrulLlgPiPNQExUT10DDhPwBgtQdpACGnJqiU30Hu51FbqGlKoi792b4Vq6J8DfZR/s1600/etel+fot%C3%B3k+005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2tqT1xE4HTPzjs78VSmOimqWNfqg0jk-DWvf9CKULJ_2BP8t4xqWa4UPcEGqj__zQdw7baMt0mgGrulLlgPiPNQExUT10DDhPwBgtQdpACGnJqiU30Hu51FbqGlKoi792b4Vq6J8DfZR/s320/etel+fot%C3%B3k+005.jpg" width="320" /></a></div>
nagyon ízletesre sikerült, máskor is elkészítem.<br />
<br />
<br />
<br /></div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-16568829047035313082012-04-15T03:16:00.004+02:002012-04-15T03:18:07.372+02:00Lekváros _Linzer<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"> Ez egy régi recept <a href="http://lakoma.gportal.hu/gindex.php?pg=23312725&nid=4721662" target="_blank">Itt is megtalálható. </a></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"> Még 2007 - ben raktam fel a baráti kör oldalára akkor még nem volt Blogom és nem voltam Jártas a számítógép használtban sem. Így örömömre szolgált hogy megoszthattam másokkal. Még nagyon régen a 80- as években ismerkedtem meg ezzel a recepttel. Azóta is , jelenleg is készeitek ilyet linzert. A párom kedvence. ( azóta diétás változatban is elkészült párszor)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWxITBq1ZxOYuv-Iw3VRriBydz6i96qkeScmdIS0EqI-7v1A3H1wVvRpL39EnfHvwoeST2bTWFA_Hn94jYADrunpWwuraGJ06fkMyKt5EkI-k5CumSq5qgjv68gt7zixwOE_FxWaDZs6z9/s1600/kaja_+008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWxITBq1ZxOYuv-Iw3VRriBydz6i96qkeScmdIS0EqI-7v1A3H1wVvRpL39EnfHvwoeST2bTWFA_Hn94jYADrunpWwuraGJ06fkMyKt5EkI-k5CumSq5qgjv68gt7zixwOE_FxWaDZs6z9/s320/kaja_+008.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><b><span style="font-size: large;">Lekváros _Linzer <span style="color: #6aa84f; font-size: small;">(még 2007 - ből)</span></span><br />
(egyszerű omlós elálló sütemény)<br />
hozzávalók:</b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
40 dkg liszt ( vegyesen Rétesliszt és Simaliszt )</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
1 ráma margarin (25 dkg)</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
3- 4 ek. Tejföl (annyi amivel jó gyúrható a tészta)</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
2 db tojás sárgája</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
1 cs. Sütőpor</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
10-15dkg porcukor ( ízlés szerint)</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
1cs vaníliás cukor</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
1 citrom reszelthéja (ha van, de elhagyható, de ezzel finomabb lesz</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
az íze )</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
ízlés szerint egy ½ k.k. só</span></li>
<li><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Gyümölcslekvár ( sárgabarack) töltéshez</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">
<b><span style="color: #b45f06;">A tészta tetejére</span></b>: <b style="color: #38761d;">dió vagy mandula ( csak néhány dkg kell amit összevágunk
apróra és<br />
kristálycukorral összekeverjük)<br />
1 tojásfehérje ( lazán habnak felverve)</b><br />
Gyümölcslekvár ( sárgabarack</span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Elkészítés:</b><br />
A lisztet a porcukorral a sütőporral összekeverjük, bele reszeljük a
citromhéját, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Majd összemorzsoljuk ezt az egészet
a<br />
Margarinnal és hozzáadjuk a tojássárgákat az egészhez annyi tejfölt, hogy
összeálljon a<br />
Tésztánk jól összegyúrjuk. Ha elkészült akkor nem árt egy kicsit a tésztát
pihentetni.<br />
( pihentetési idő tetszés szerint)<br />
Majd egy idő után kétfelé osztjuk a tésztát, és jól lisztezett gyúródeszkán
vékonyra kinyújtjuk.( amennyire csak tudjuk kb. 5-8 mm vékonyra) csak annyira
lisztezzük a tésztát, hogy az ne ragadjon oda. Linzer szaggatóval kiszaggatjuk
az egyik felét a lyukas közepűvel, a másikat a simával.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Egyik fele lyukas közepű lesz: Ezt egyenként megkenünk felvert tojásfehérjével<br />
( a tojásfehérjét nem kell teljesen felverni habnak keményre csak annyira, hogy
jól kenhető legyen) egyesével belemártogatjuk az összekevert cukros dióba (
mandulába)</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
TERMÉSZETESEN: a tészta maradékok többször összegyúrhatóak<br />
Közepesen meleg sütőben szép világos pirosra sütjük, vigyázunk mert könnyen
megéghet<br />
a tészta.<br />
Ha a tésztánk kisült és meghűlt egyesével összeragasztjuk gyümölcs lekvárral,
ha túl kemény a lekvárunk akkor melegítéssel és kevés vízzel előtte átfőzhetjük
( kemény bolti lekvároknál de ez csak ötlet, javaslat )</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bármilyen lekvárral
finom én sárgabaracklekvárral szeretem.<br />
A látszat ellenére nem túlmunkás süti. Jó étvágyat hozzá!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-44380801212471516292012-04-14T18:43:00.000+02:002012-04-15T02:18:48.414+02:00Zabpelyhes - kakaós- meggyes sütemény<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Olvastam valahol ezt a sütemény címet, hogy "Zabpelyhes - kakaós- meggyes sütemény" . Így elhatároztam, hogy Én is készítenék hasonlót mivel, olvastuk a zabpehely jó tulajdonságairól.<br />
Mivel időközben feledésbe merült annak a receptnek az eredete, és nem találtam számomra megfelelőt,. Így elhatároztam, hogy a Kakaós süteményem alapján készítem el <a href="http://marcsi45.blogspot.com/2012/04/kakaos-kevert-sutemeny.html" target="_blank">ez itt olvasható</a>. <b style="color: red;">Ezt a zabpelyhes tésztát, diétás változatban, mivel a párom cukor beteg.</b> Ezt neki készítettem .<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo9GiIW_zdciALNNtRT1xJl2wpB5M2DEBWOerMddJ8PSCs-0Jm_xZnn5GG2A6hPnZQ2k5UdStrPFYwBXxJducS55DwCD1QnAJh58r_hKcgVshVzIZCHhQ4zrHH32F19krLmGSlPFlT6ohc/s1600/kapaos+zabpelyhes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo9GiIW_zdciALNNtRT1xJl2wpB5M2DEBWOerMddJ8PSCs-0Jm_xZnn5GG2A6hPnZQ2k5UdStrPFYwBXxJducS55DwCD1QnAJh58r_hKcgVshVzIZCHhQ4zrHH32F19krLmGSlPFlT6ohc/s320/kapaos+zabpelyhes.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">HOZZÁVALÓK</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="color: #6aa84f;">
<b><span style="font-size: large;">Zabpelyhes - kakaós- meggyes sütemény</span></b></div>
<div style="color: #6aa84f;">
<b><span style="font-size: large;"> <span style="color: red;">( cukor betegeknek) ajánlom</span></span></b></div>
<br />
<u><b>Hozzávalók </b></u><br />
<ul>
<li> 2 tojás,</li>
<li> 12 dkg diétás édesítő szer (patikai kiszerelés)</li>
<li> 5dkg ráma margarin </li>
<li> 3 dl tej</li>
<li> 15 dkg liszt</li>
<li> 10 dkg zabpehely,</li>
<li> 1 sütőpor</li>
<li> 1/2 citrom leve</li>
<li> 1/2 citrom reszelt héja</li>
<li> 15 dkg mirelit meggy</li>
<li>1 púpos e k Holland kakaópor</li>
</ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifhi19MK90wa0g64nuhCutTY2up0ZjPNLSCsUuKk1sUVrlIequF2SMCAlZQ14JYD9gNljxOgeMd3V1HsRFsGY774gC7aeOmRReLtNRtdFohGqxqQV9sWZc08qrXwjLW1LgU3az38c-0rBb/s1600/etel+fot%C3%B3k+067.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifhi19MK90wa0g64nuhCutTY2up0ZjPNLSCsUuKk1sUVrlIequF2SMCAlZQ14JYD9gNljxOgeMd3V1HsRFsGY774gC7aeOmRReLtNRtdFohGqxqQV9sWZc08qrXwjLW1LgU3az38c-0rBb/s320/etel+fot%C3%B3k+067.jpg" width="320" /></a><br />
<b>Elkészítése: </b><br />
<br />
A zabpelyhet beáztatom 2 dl tejbe 5-6 percig.<br />
A tojássárgáját a cukorral, zsiradékkal összekeverem és hozzáadom a tejben megáztatott zabpelyhet. Ezután az egészet Turmix keverővel összekeverem,<br />
, majd hozzáadom a kakaóport.<br />
Jól összekeverem ezzel együtt is. Közben hozzáadom a félcitrom levét és a citrom reszelt héj.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBdlPt6KrQs3ON_RlxxuMAzJVvxHRam8T3mCFRfzD1NlQQce3iCpDtvAkNw8upzHVtpOxW6s8gNLZouHXw1QwITwuIQ2tw6HSmQ0SUL_iPYo-X33TBLcOJDOxX6aVESgunlCUEfy5C3ae/s1600/etel+fot%C3%B3k+068.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBdlPt6KrQs3ON_RlxxuMAzJVvxHRam8T3mCFRfzD1NlQQce3iCpDtvAkNw8upzHVtpOxW6s8gNLZouHXw1QwITwuIQ2tw6HSmQ0SUL_iPYo-X33TBLcOJDOxX6aVESgunlCUEfy5C3ae/s320/etel+fot%C3%B3k+068.jpg" width="320" /></a></div>
Ezután a sütőporral összekevert lisztet és a maradék tejet.<br />
Rövid ideig ezzel is jó összekeverem.<br />
Mikor ezzel megvagyunk hozzáadom a fagyasztott meggyet. A tojásfehérjét felverem és óvatosan hozzákeverem, hogy ne törjem össze.<br />
Mikor ezzel elkészültünk a masszát kb.25x40cm tepsibe teszem, előtte a tepsit vékonyan bekenem zsiradékkal és kilisztezem,<br />
<br />
vagy sütőpapírral kibélelem.<br />
<br />
A tésztát előmelegítet sütőben ( 180°c)megsütöm. Kb. 20- 25 percig<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SIfGnVWzhrhDAgvr8tSiuYtCRhv5-nJ38eXWOyyp0OBoNDi4mS72gx6-IAkBTU70oUtDUg7Avd2QMNCY4oMottQJ-PPqlRfgTn6Eirtb_xuPvWf-ORE7FS2Nt5axSThr8ZD4iiaFbEjg/s1600/etel+fot%C3%B3k+070.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SIfGnVWzhrhDAgvr8tSiuYtCRhv5-nJ38eXWOyyp0OBoNDi4mS72gx6-IAkBTU70oUtDUg7Avd2QMNCY4oMottQJ-PPqlRfgTn6Eirtb_xuPvWf-ORE7FS2Nt5axSThr8ZD4iiaFbEjg/s320/etel+fot%C3%B3k+070.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMb0QdTzWjBkQ8QKy3BEtVkApY0X5799OMHWWL-FEmGt13WFnhhYek9P5OKdqaE8aTl0oQDgyex2mGz-5UpFnrpt3rLCaNpdL1AsnoQml9ZePKFf0ZKcNZP5gFglFbpcsylVBbxuLVvXr5/s1600/etel+fot%C3%B3k+074.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMb0QdTzWjBkQ8QKy3BEtVkApY0X5799OMHWWL-FEmGt13WFnhhYek9P5OKdqaE8aTl0oQDgyex2mGz-5UpFnrpt3rLCaNpdL1AsnoQml9ZePKFf0ZKcNZP5gFglFbpcsylVBbxuLVvXr5/s320/etel+fot%C3%B3k+074.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<b>Íme az eredmény</b>.</div>
<div>
</div>
<div>
nagyon jól sikerült ez már a második próbálkozásom. Az ugyan nem számoltam ki, hogy mennyi 1 szelet szénhidrát tartalma, de azért bátran ajánlanám, másoknak is.</div>
<div>
Nekem is nagyon ízelt. </div>
</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-1330548398420846762012-04-14T09:13:00.003+02:002012-04-14T10:40:32.483+02:00Pesztos penne lett a kedvencem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ezt az ételt is a húgomnál ettem először már régebben, ami akkor nekem nagyon ízlett. <br />
Így régóta kacérkodtam a gondolttal , hogy én is pesztos pennét készítsek.<br />
Mostanában rá szántam magam, igy néhány alkalommal el is készítem.<br />
A boltban vásároltam hozzá pesztot. Már találkoztam peszto készítés recepttel itt a világhálón is.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndd02kLpAtbGc4iO2Jfa1cSxGkJkBMEMKPBXf6yNACUjgU_GcLL7L7ZkeK6-iSaywi96K-mPMwnaXxrwmva7o9NVlWHCJ9Kw3scdV42PTO34MQSIMxQk_KmCA6ZpT5rjeKpCeRHGZsWrT/s1600/etel+fot%C3%B3k+057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndd02kLpAtbGc4iO2Jfa1cSxGkJkBMEMKPBXf6yNACUjgU_GcLL7L7ZkeK6-iSaywi96K-mPMwnaXxrwmva7o9NVlWHCJ9Kw3scdV42PTO34MQSIMxQk_KmCA6ZpT5rjeKpCeRHGZsWrT/s400/etel+fot%C3%B3k+057.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hozzávalók</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><b>Pesztos penne 1</b></span><br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li>1/3 ü peszto (190 g -os üveg ) azaz 4 evő kanál</li>
<li>½ cs (500g) tollhegy tészta ( penne tészta)</li>
<li>6-8 gerezd fokhagyma</li>
<li>1dl főzteszin ( vagy ennek megfelelő mennyiségű tejföl) </li>
<li>2 e.k. olíva olaj</li>
<li>sajt ízlés szerinti mennyiség</li>
<li>só ( főzővíz be)<b> </b></li>
</ul>
<b>Elkészítés:</b></div>
<div>
<b></b><br />
<ul style="text-align: left;">
</ul>
A penne tésztát sós vízben forrástól számítva 15 percig főzzük. Közben elkészítjük a pesztos alapot. Az olíva olajat felforrósítjuk, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát,ezt néhány percig pároljuk ( pirítjuk) vigyázunk mert a fokhagyma könnyen megég.Majd hozzáadjuk a pestot , ezzel is csak néhány percig dolgozunk,majd az 1dl tejszínt. Ha nincs tejszínünk otthon, akkor Használhatunk 4- 5 ek tejfölt is helyette amit vízzel egy kicsit felhígítunk, hogy folyósabb legyen és így adjuk hozzá. ( Én is elkészítettem már tejföllel is, de talán tejszínnel finomabb lett. )<br />
<div class="MsoNormal">
-Majd összeforraljuk az egészet ez is csak 1-2 percig tart,és levesszük a tűzről.<br />
- Majd hozzáadjuk a reszelt sajtot.(jobb ha ezt nagy lyukú reszelőn reszeljük meg)<br />
- A tésztát közben ( leszűrjük) kiszedjük a vízből és ezt is hozzákeverjük.<br />
Ez az tészta nagyon gyorsan elkészül Kb 25 perc alatt.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5vaXas2BRqH9Q75FmPSrocXRNCzLCmHwVRVWoCQitN3G00bIczkRAxys4cZmBUKLM8yiF9f8VHK5XQOm_aWmgnfCmFYrgYxgrQbD36ygDQTn_WTsbLurZTyprU7IkBUNZBVOtbFI1nZsC/s1600/etel+fot%C3%B3k+058.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5vaXas2BRqH9Q75FmPSrocXRNCzLCmHwVRVWoCQitN3G00bIczkRAxys4cZmBUKLM8yiF9f8VHK5XQOm_aWmgnfCmFYrgYxgrQbD36ygDQTn_WTsbLurZTyprU7IkBUNZBVOtbFI1nZsC/s320/etel+fot%C3%B3k+058.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><i>Reszelt sajttal találjuk. Én trappista sajtot használtam hozzá.</i></b><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Gwl0aEygIcXnEzHvgx_Lmp_cprng1RV4m360M9_-107ti83SWRa5CA5XuC6Wn6ZfmQYSOEaWY7cGiMTBpvlEubsYCLEg4wQZ3LGs6dorbZigC_xfyD37SkUHK0PHst9OrLfxcp423nql/s1600/etel+fot%C3%B3k+060.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Gwl0aEygIcXnEzHvgx_Lmp_cprng1RV4m360M9_-107ti83SWRa5CA5XuC6Wn6ZfmQYSOEaWY7cGiMTBpvlEubsYCLEg4wQZ3LGs6dorbZigC_xfyD37SkUHK0PHst9OrLfxcp423nql/s320/etel+fot%C3%B3k+060.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Az olaszok parmezán sajtot, használnak, mivel ez nagyon drága Én trappista sajttal helyettesítem. Szerintem más sajtokkal is kipróbálatlanjuk. <br />
A húgom is valami másfajta sajttal készíti el ezeket az ételeket.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Látogassátok meg Lilla oldalát is "http://lillafoz.blogspot.com/ "<br />
Itt találtam egy jó kis receptet. lehet hogy ezt is egyszer kifogom próbálni.<br />
A recept neve_Sonkás-pesto-s tészta <a href="http://lillafoz.blogspot.com/2012/04/sonkas-pesto-s-teszta.html" target="_blank">recept itt</a></div>
</div>
</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1545157280203843346.post-54563003376423111232012-04-12T20:26:00.000+02:002012-04-12T20:26:37.940+02:00Pardicsomos penne<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Már írtam arról régebben, hogy nagyon sok újabb konyha
technikát tanulok a húgomtól. Mivel néhány évig Olaszországba élt, így meg ismerkedett egy kicsit az olasz konyha
néhány receptjével. </div>
<div class="MsoNormal">
Amit az óta is alkalmaz., így Én is újabb ízeket ismerhetek
meg nála, új recepteket tanulhatok tőle. </div>
<div class="MsoNormal">
Most is ez történt, többször ettem már nála penne tésztát annak is több változatát. Mint pl. egyik közülük a paradicsomos penne . Amit most elkészítettem Az ö elmondása alapján. Már tudom, hogy ennek az ételnek több
változata is ismert. </div>
<div class="MsoNormal">
Most az enyémet itt közzé teszem.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Melyek a </div>
<div class="MsoNormal" style="color: #660000;">
<u><b>Pardicsomos penne 1. </b></u></div>
<div class="MsoNormal">
címet adom. <b><span style="font-size: 14pt;">hozzávalók:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0a477zpI5ufQaib-X5xe-Q2r3tOrv04FgiY4a_t0ZUebpN4vHqFgXEYWtIYbnqug6fBv828lYcDxSXn8Ofavh_GhxNXZ7EBm8iAxHI3NZDACsktwI8z210hyphenhyphenhVIW3AFOagicz2G58e3Sl/s1600/etel+fot%C3%B3k+032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0a477zpI5ufQaib-X5xe-Q2r3tOrv04FgiY4a_t0ZUebpN4vHqFgXEYWtIYbnqug6fBv828lYcDxSXn8Ofavh_GhxNXZ7EBm8iAxHI3NZDACsktwI8z210hyphenhyphenhVIW3AFOagicz2G58e3Sl/s320/etel+fot%C3%B3k+032.jpg" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li> 1doboz darabolt
paradicsom konzerv (400g) </li>
<li>½ cs (500g) tollhegy tészta ( penne tészta)</li>
<li>6-8 gerezd fokhagyma</li>
<li>1 k..k bazslikom </li>
<li>( esetleg oreganot is adhatunk hozzá) </li>
<li>2-3 e.k. olíva olaj</li>
<li>sajt ízlés szerinti fajta és mennyiség (reszelve )</li>
<li>1 e.k. só ( főzővíz be) </li>
</ul>
Elkészítés:
<br />
<div class="MsoNormal">
A tésztát Kb.2 liter
sós vízben megfőzzük. Közben a fokhagymát összezúzzuk és forró Olíva olajban
megpároljuk (1- 2 percig) Majd rátesszük darabolt paradicsom konzervet. Esetleg
ha van (adhatunk hozzá még kb. 1dl
paradicsom ivólevet ( én házi készítésű
ivólevet adtam hozzá).</div>
<div class="MsoNormal">
Ezzel együtt még néhány forraljuk percig, majd hozzáadjuk a bazsalikomot.
Ekkor már csak 1- 2 percig főzzük. Majd
félre tesszük.</div>
<div class="MsoNormal">
Közben reszelünk sajtot (ezt nagyobb lyukú,reszelőn javaslom.), ezt is féle tesszük.Ha a tésztán meg főtt ( elég
puha lett) kiszedjük
a vízből</div>
<div class="MsoNormal">
A tésztát az elkészített paradicsomhoz hozzá keverjük, és
hozzáadjuk a durvára reszelt sajtot. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgROhgVhD1Kx5u4KMscRV8WTNl1QE_m-qAYdEAiTK_eGgNmBye11LB_UIhh789eydk43MkU1lEu1IIvtFTdBgS0XJWarHD6dAhWiC8Lf3rp3tow2W02j8brpSiS26jQyh8fxqqFkn2nWb-6/s1600/etel+fot%C3%B3k+039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgROhgVhD1Kx5u4KMscRV8WTNl1QE_m-qAYdEAiTK_eGgNmBye11LB_UIhh789eydk43MkU1lEu1IIvtFTdBgS0XJWarHD6dAhWiC8Lf3rp3tow2W02j8brpSiS26jQyh8fxqqFkn2nWb-6/s320/etel+fot%C3%B3k+039.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nagyon egyszerű étel
, nagyon ízletes és gyorsan elkészül, sokféleképpen, több variációval
ízesíthetjük, amit majd én is ki fogok próbálni </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy0iGva2hXvoWVoFLA3_aSDuXHh8ED4HSkMEVnvBL0V6aHTqj-7Cy9TWaxd-fduzwhseHNTc3yMRWzg_N1OGkkJFQlgV4Xjgt5Cm1QiY6npeE1rKSLY-dgBs9A4F3RFM-6dGJxTlbO-MPw/s1600/etel+fot%C3%B3k+048.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy0iGva2hXvoWVoFLA3_aSDuXHh8ED4HSkMEVnvBL0V6aHTqj-7Cy9TWaxd-fduzwhseHNTc3yMRWzg_N1OGkkJFQlgV4Xjgt5Cm1QiY6npeE1rKSLY-dgBs9A4F3RFM-6dGJxTlbO-MPw/s320/etel+fot%C3%B3k+048.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Reszelt sajttal
tálaljuk ! </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>Máriahttp://www.blogger.com/profile/02415058540018922340noreply@blogger.com0