Párom kedvence a kovászos uborka.
- só,
- meleg víz ,
- kevés cukor,
- vöröshagyma,
- fokhagyma,
- kapor,
- egy szelet pirított kenyér
- kicsit nagyobb uborkák
- ha van akkor torma
Az uborkákat megfelelően bevagdossuk és egy nagyobb méretű üvegbe tesszük, a hozzávalókkal együtt. Majd keresünk egy meleg napos helyet.
Én a konyha ablakba érlelem
Ez kb 2-3 nap szokott lenni, időjárástól függően.
Amikor elkészül, ledobjuk róla a kenyeret , a levét leszűrjük és hűtőszekrénybe tesszük.
Igen hamar elfogy, bár nekem nem a kedvencem mostanában.
 | ||||
| Most nagyon jól sikerült, sajnos tormám nem volt, és fagyasztott kaport használtam hozzá |
