Egyszerű étel cukkinivel

Ma  nagyon egyszerű ebédet készítettem.  A hűtőben maradt még, egy cukini, nem tudtam  mire használjam  fel.

 Néhány hete a húgom készített  cukkinivel hagymás tojást, ami nagyon finom  volt.  Most elhatároztam valami hasonlót  készítek ezeket találtam   hozzá még itthon, gondoltam megpróbálkozom vele.
Az eredmény : nagyon  finom lett.


Cukkinis - lecsós  tojás rántotta
  Hozzávalók:

• 1 db cukkini
•  3 - 4  tojás
•  4-5 db paprika
•  4 db  paradicsom
•  1 fej  vörös hagyma
•  só    + vegetta

 Volt egy kis szalonna zsír és egy darabka lecsó kolbász (kb 10 - 15dkg ) a hűtőben.

 Elkészítése  egyszerű, nem is írom le, mert mintha hagymás tojást készítenénk, vagy  lecsós tojást. Feldaraboljuk az alapanyagokat, és megpároljuk A hangsúly a cukkinin  van. rá kerül a tojás.  Kész is a fenséges harapnivaló.

 Jó étvágyat !