Sonkás kocka

Ezt az ételt  már többször elkészítettem, ma is ez volt az ebéd nálunk, néhány  éve bukkantam rá  a Horváth Ilona szakácskönyvembe . Azóta is a  kedvenceim  közé tartózik, mi nagyon szeretjük. Mivel volt itthon  gépsonka így most sorra került, de füstölt sonkából is finom  lehet, azzal én még  nem  készítettem el .
Az elkészítési idő  kb . 50 perc, gyorsan meg van, nagyon laktató, finom.

Sonkás kocka

Hozzávalók:

• 30 dkg kockatészta,
• 2 dl tejföl,
• 20dkg sonka / főtt sonka, v füstölt főtt sonka is lehet /,
• 2 tojás,
•  3dkg margarin /v. vaj /
• 2 evőkanál étolaj,
• 1-2 kanál zsemlemorzsa,

Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon kifőzzük, ha kész étolajat teszünk a tésztára, hogy ne hogy összeálljon.

1.) A sonkát megdaráljuk,

2.)
  a margarint
2 tojássárgájával kikeverjük és hozzáadjuk a darált sonkát, a tejfölt,
és a tojásfehérjét, amit előzőleg habnak már felvertünk.

Az egészet összekeverjük, ezt a tésztára öntjük és elkeverjük.


Egy tűzálló tálat vagy egy kisebb tepsit kizsírozunk, morzsával meghintünk és a tésztát beleöntjük.

Forró sütőbe téve 25 – 30 percig sütjük.

Ha nincs otthon száraz kocka tésztánk, akkor: 50dkg liszt, 1 tojás, ezzel tésztát gyúrunk, vékonyra nyújtjuk.
Ha a tészta megszikkadt 1 ,1/2 cm kockákra vágjuk, és kifőzzük.

/ ma már talán nem mindenki áll neki a tésztagyúrásnak, már lassan ezt elfelejtjük elkényelmesedtünk /

JÓ ÉTVÁGYÁT HOZZÁ !!

A sonkás tészta receptet már a gportálon  is megtalálhatjátok, a lakoma oldalán ez tőlem van