Karfiol másként
Prézlis karfiol
Hozzávalók:
- 80 dkg karfiol
- 5 dkg margarin (vaj)
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 2 dl tejföl
- 1 e.k. liszt
- 1 egész tojás
- 5 -10dkg reszelt reszelt trappista sajt
- só és vegetta
Elkészítés:
A karfiolt sósvízben megfőzzük, ügyelve arra, hogy ne följön szét.
A morzsát a margarinon világosra pirítjuk, és a karfiolt beleforgatjuk. Majd az egészet tűzálló tálba (jénaiba) tesszük. A tejfölhöz hozzáadunk egy evőkanál lisztet és a tojást jól elkeverjük ,és ezt a karfiolra öntjük. Ízesítjük sóval és vegetával. A tetejére sajtot reszelünk. Közepes hőmérsékletű sütőben pirosra sütjük.
